Boerenbusiness Badanie
Młody hodowca bydła mlecznego lubi mieć stałą cenę mleka
Ponad połowa holenderskich gospodarstw mlecznych jest zainteresowana pracą ze stałą ceną mleka za część produkcji mleka. Szczególnie młodzi hodowcy bydła mlecznego i gospodarstwa mleczne, których roczna produkcja przekracza 1,5 miliona kilogramów, są zainteresowani ustaleniem ceny mleka.
Wynika to z przeprowadzonego badania Boerenbusiness zorganizował wśród ponad 500 hodowców bydła mlecznego, aby ocenić potrzebę stałej ceny mleka. W rolnictwie uprawowym ustalanie ceny frytek w sezonie wegetacyjnym jest na przykład dość powszechne, ale w rolnictwie mleczarskim takie dostępne mechanizmy cenowe nie są jeszcze powszechnie dostępne i znane.
Wyjątkiem od reguły jest niemiecka spółdzielnia mleczarska DMK, która: zapowiedziane zeszłej jesieni wprowadzić stałą cenę mleka. Inne spółdzielnie do tej pory trzymały się sztywnej ceny mleka, wskazując na osłabiający wpływ miesięcznej ceny mleka na wahania cen na światowym rynku mleczarskim. Hedging na rynku kontraktów terminowych umożliwia hodowcy bydła mlecznego ustalanie ceny mleka w dłuższym okresie (6 miesięcy do roku), ale niewielu producentów mleka korzysta z tego instrumentu. DCA-Markets poinformowało pod koniec marca, że dzięki inteligentnemu hedgingowi stała cena mleka powyżej 40 € za 100 kg było możliwe.
Młody hodowca bydła mlecznego wybiera
Z sondażu wynika jednak, że duża grupa hodowców bydła mlecznego z pewnością może otrzymać usługę ze stałą ceną mleka. Na przykład 71% hodowców bydła mlecznego w wieku od 30 do 40 lat jest zainteresowanych wcześniejszym ustaleniem ceny mleka. Średnio ponad połowa rolników (54%) uważa to za interesujące.
Uchwyć dłuższy okres
Duża część gospodarstw mleczarskich chce natychmiast ustalić cenę mleka na dłuższy okres. Niecałe 75% badanych hodowców bydła mlecznego opowiada się za stałą ceną mleka przez 1 lub 2 lata. Ponad 48% decyduje się na 1 rok, a ponad 26% uważa, że stała cena na 2 lata jest atrakcyjnym pomysłem. Nie chodzi oczywiście o cały przepływ mleka w firmie.
Na przykład w uprawie ziemniaków z frytkami powszechną praktyką jest ustalanie części zbiorów po stałej cenie, aby rolnik mógł w ten sposób pokryć swoją cenę. Następnie może sam określić wysokość plonu uprawy z wolną częścią ziemniaków. Z sondażu wynika, że prawie połowa (48,5%) gospodarstw mlecznych chce ustalić połowę produkcji mleka za stałą cenę mleka. Niecałe 27% myśli o zdobyciu ponad połowy produkcji za tę samą cenę, jeśli nadarzy się okazja.
Zarządzanie ryzykiem waży więcej przy większej liczbie krów
Im większa firma, tym większa potrzeba zabezpieczenia finansowego. Przynajmniej tak się wydaje, sądząc po wynikach ankiety. Gospodarstwa mleczne o rocznej produkcji przekraczającej 1,5 miliona kilogramów są znacznie bardziej zainteresowane stałą ceną mleka niż gospodarstwa o mniejszych rozmiarach. Aż 80% z nich uważa stałą cenę mleka za atrakcyjną.
W wyjaśnieniu hodowcy mleka odnoszą się do kosztów paszy. Jeśli z jednej strony ustalisz koszty paszy, az drugiej cenę mleka, zmniejszysz ryzyko cenowe i możesz dążyć do solidnego zwrotu. Daje to również korzyści dla finansowania firmy. Spośród firm o rocznej produkcji od pół miliona do 1,5 miliona kilogramów ponad połowa nadal chce poważnie rozważyć wprowadzenie stałej ceny mleka.
Zainteresowanie letnie w organicznych
Zainteresowanie stałą ceną mleka lub pokryciem części produkcji mleka po stałej cenie nie dotyczy całego sektora. Na przykład wydaje się, że mleczarnie, które produkują ekologicznie lub pod znakiem jakości, takim jak PlanetProof, są znacznie mniej zainteresowane stałą ceną. Spośród firm ekologicznych 76,5% nie ma na to ochoty. W gospodarstwach mlecznych PlanetProof jest to ponad 65%. Jednym z powodów może być to, że ceny mleka, głównie ekologicznego, zmieniają się w bardziej stabilny sposób niż ceny mleka konwencjonalnego. Firmy produkujące mleko Vlog są również bardzo zainteresowane stałymi cenami mleka.
Wolny rynek jest lepszy
Spośród producentów mleka, którzy wskazują, że nie są zainteresowani ustalaniem ceny mleka za (część) produkcji mleka, większość wskazuje, że nie pasuje to do idei spółdzielczej spółdzielni, do której obecnie dostarczają. 39% z nich twierdzi, że uważa, że jest im lepiej na wolnym rynku. Jedna trzecia tej grupy twierdzi, że nie wierzy w system stałych cen mleka, a 14% boi się przegapić szczyty na rynku, jeśli ustalili cenę z góry. 7% uważa również, że przy stałej cenie mleka narażasz się na większe ryzyko.
* Ten artykuł i badania były możliwe dzięki Nielsowi van Vilsterenowi.
Eryk Drozd
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.