Global Dairy Trade tym razem wyraźnie za min

Już czwarty raz z rzędu średni wskaźnik cen GST był ujemny. Spadek o -0,9% do średnio 4.128 USD za tonę był ograniczony, ale mimo to najsilniejszy z kwartetu aukcji. Oznacza to, że trend na GDT jako odzwierciedlenie rynku mleczarskiego pozostaje mniej więcej stabilny, choć pod lekką presją. Tym bardziej, że niemal wszystkie główne grupy produktów na aukcji zostały wycenione niżej.

Na przykład, patrząc na zmiany cen na nowozelandzkim rynku kontraktów terminowych NZX w ostatnich tygodniach, Fonterra najwyraźniej przewidywał, że cena pełnego mleka w proszku może znaleźć się pod presją. Choć podaż pełnego mleka w proszku została zmniejszona o około 10%, nie zapobiegło to spadkowi cen. Cena pełnego mleka w proszku, które stanowi ponad połowę wolumenu oferowanego na GDT, spadła o 0,5%, do średnio 4.062 dolarów za tonę.

Kara masłem
Podaż masła i koncentratu masła (AMF), odtłuszczonego mleka w proszku i sera cheddar była wyższa lub znacznie wyższa niż w dniu poprzedniej aukcji 18 maja. W przypadku masła i AMF zaoferowano odpowiednio od ponad 10% do nie mniej niż 40% więcej wolumenu. Co ciekawe, kara za to była stosunkowo większa w przypadku masła niż w przypadku koncentratu. Cena masła spadła o 5,4%, do średnio 4.690 dolarów za tonę, podczas gdy AMF stracił zaledwie 0,8%, osiągając średnią cenę 5.654 dolarów za tonę.
{{dataviewSnapshot(6_1622562850)}}

Cena odtłuszczonego mleka w proszku spadła o 0,5% do 3.415 dolarów za tonę, co może być efektem wyższego o ponad 4,5% wolumenu oferowanego w porównaniu z poprzednim dniem aukcji. Minimalnie oferowana laktoza i maślanka w proszku (BMP) również spadły średnio o odpowiednio 1,6% i 7,5%. Jedynym dysonansem w tej paradzie negatywów był ser cheddar. Chociaż podaż sera cheddar była prawie 2,5 razy większa niż w poprzednim dniu aukcji, popyt na cheddar był duży. Średnia cena wzrosła o 0,5% do 4.324 dolarów za tonę.

Podaż mleka tłumi rynek
Lekko spadkowy trend na GDT wydaje się podążać za ruchami na NZX i amerykańskim rynku kontraktów terminowych w Chicago, CME. Produkcja mleka zarówno w Nowej Zelandii, jak i w Stanach Zjednoczonych rośnie, ponieważ gospodarstwa mleczne przewidują rosnące ceny na rynku mleczarskim w ostatnich miesiącach. Efekt ten wydaje się nieco ostudzić entuzjazm na rynku mleczarskim teraz, gdy tu i ówdzie reorganizuje się sprzedaż po otwarciu rynków sprzedaży w związku ze złagodzeniem obostrzeń koronowych.

W Nowej Zelandii dostawy mleka tradycyjnie gwałtownie spadną w nadchodzących miesiącach wraz ze zbliżaniem się zimy. Trudno oszacować, biorąc pod uwagę okoliczności, jaki wpływ będzie to miało na ruch cen podczas zbliżającego się GDT 15 czerwca. Na europejskim rynku mleczarskim wzrost produkcji mleka nie jest tak wyraźny ze względu na stosunkowo chłodną wiosnę. Notowania nabiału DCA z ostatniego tygodnia faktycznie nieznacznie wzrosły, podczas gdy perspektywy na nadchodzące tygodnie złagodzenia obostrzeń związanych z pandemią korony określa się jako korzystne.