Wreszcie lepsze ceny cieląt

Od początku globalnych blokad jałówki stały się praktycznie bezwartościowe, co oznacza, że ​​hodowcy bydła mlecznego ponieśli jedynie koszty. Fakt, że hodowcy bydła mlecznego otrzymują wyższą cenę za cielęta, wynika głównie ze schematu wycielenia bydła mlecznego.

Co roku w okolicach maja rodzi się mniej cieląt. W ostatnich latach sytuację tę pogorszyły fale upałów w lipcu i sierpniu, które spowodowały, że mniej bydła mlecznego zachodzi w ciążę. Spowodowało to, że w kwietniu i maju urodziło się znacznie mniej cieląt. Ponadto następuje także wieloletnia zmiana w porównaniu z kurczącym się sektorem hodowli bydła mlecznego, co powoduje zmniejszenie całkowitej podaży cieląt. Efekt ten widoczny jest także w Niemczech, skąd importuje się wiele cieląt, co powoduje, że hodowcy cielęciny utrzymują mniejszą liczbę cieląt.

Podwyżka cen cielęciny
Cena cieląt różowych wzrosła w tym tygodniu do 3,30 euro za kilogram masy ubojowej. Nuka o wadze powyżej 50 kg kosztuje średnio 171 euro za sztukę. Są to najwyższe ceny cieląt cielęcych różowych od początku kryzysu koronowego w marcu 2020 r.

Tak szybki wzrost cen w ciągu ostatniego miesiąca wynika przede wszystkim z ponownego otwarcia sektora gastronomicznego w Europie. Stworzyło to znaczny popyt na mięso cielęce w restauracjach. Ponadto światowa inflacja spowodowała ogromny wzrost cen surowców i artykułów spożywczych, co również wpłynęło na ceny cielęcia.

Debata na temat chińskiego eksportu
W ubiegły wtorek Izba Reprezentantów debatowała nad decyzją chińskiego rządu o otwarciu rynku dla holenderskiej cielęciny. Złożono kilka wniosków sprzeciwiających się tej decyzji. Decyzja chińskiego rządu obowiązuje od 2018 r., co czyni ją jedną z najbardziej odkładanych debat od czasu złożenia wniosku w 2018 r. Christine Teunissen z PvdD złożyła wniosek, w którym rząd musi przedstawić plan działania mający na celu ograniczenie importu. młodych cieląt. Głosowanie nad tym wnioskiem odbędzie się we wtorek, 15 czerwca.