Podaż francuskiego mleka zamyka słaby okres

W pierwszych 3 miesiącach roku wolumeny były nieco niższe od średniej. W kwietniu francuscy producenci mleka dostarczyli francuskim przetwórcom łącznie 2.197.370 ton mleka. Produkcja była więc prawie taka sama jak w poprzednim miesiącu. W marcu od francuskich hodowców mleka zebrano 2.201.000 XNUMX XNUMX ton mleka.

Słaby okres zamknięty
Produkcja mleka we Francji była zatem wyższa niż w kwietniu 2020 r. i tym samym kończy się dłuższy okres nieco słabszej produkcji mleka. W styczniu, lutym i marcu francuska podaż mleka była nieprzerwanie poniżej poziomu z roku poprzedniego. Chłodna pogoda w pierwszych miesiącach roku wpłynęła również na produkcję we Francji.

Tradycyjnie szczyt podaży mleka we Francji przypada na marzec, kwiecień i maj, przy czym szczytem często jest ostatni miesiąc. Oczekuje się zatem, że produkcja nieznacznie wzrośnie w maju, zanim w czerwcu rozpocznie się sezonowy spadek.

Francuskie stado bydła mlecznego znacznie się skurczyło
Liczba krów obecnych we francuskich gospodarstwach mlecznych znacznie spadła w ciągu 5 lat. Wynika to z niedawno opublikowanych danych Europejskiego Urzędu Statystycznego (Eurostat). Podczas gdy w 2015 r. policzono łącznie 3.637.020 2020 3.454.980 krów, w 182.040 r. liczba ta zmniejszyła się do 5 5 XNUMX sztuk bydła mlecznego. Oznacza to spadek o XNUMX sztuk (-XNUMX%). Przy prawie niezmienionej produkcji mleka w porównaniu ze średnią z XNUMX lat oznacza to, że wydajność we francuskim sektorze hodowli bydła mlecznego wciąż się poprawia.