Wewnątrz Mleko
Amerykańskiego producenta mleka czeka trudny okres
Zapasy mleka w Ameryce znacznie przewyższają poziomy z zeszłego roku. Sektor mleczarski wydaje się być w dobrej kondycji, jednak przed nim stoją poważne wyzwania. W całym kraju panuje susza, a sytuacja na zachodzie jest już ekstremalna. Ceny pasz są już niebotycznie wysokie i hodowcy bydła są zaniepokojeni.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Podaż mleka w USA znacznie wyprzedza poziomy z 2020 r. Całkowita produkcja mleka była w Maj 4,9% powyżej poziomu z zeszłego roku. Silny wzrost podaży mleka wynika z większego stada mlecznego i rosnącej ceny mleka. Należy również wziąć pod uwagę rozczarowującą podaż mleka z zeszłego roku. Ze względu na kryzys koronowy i problemy logistyczne w ubiegłym roku nie można było przetworzyć dużych ilości mleka, a także sprzedano bydło.
Ekstremalna susza
Nie wiadomo, czy silny wzrost podaży mleka będzie się utrzymywał. Amerykańscy hodowcy bydła mlecznego przechodzą trudny okres z powodu uporczywej suszy w kilku stanach. Według American Association of State Climatologists opady były już poniżej średniej jesienią 2020 roku. Normalnie deszczowy okres od marca do maja został zredukowany do zaledwie 25% do 50% normalnych opadów w tym roku.
W rezultacie znaczna część kraju doświadcza umiarkowanej suszy, a niektóre prowincje doświadczają nawet dotkliwej suszy. Sytuacja jest szczególnie ekstremalna na Zachodzie. Oczekuje się, że od połowy czerwca nadejdzie bardzo ciepła i sucha pogoda. Meteorolodzy uważają nawet, że jest to najgorsza susza od 2012 roku.
Ceny pasz i stado mleczne
Trwająca susza budzi coraz większe obawy wśród hodowców bydła mlecznego. Ponieważ opady są niewielkie, zbiory roślin pastewnych są rozczarowujące i prawdopodobnie trzeba będzie kupić dodatkową paszę. I to podczas gdy ceny pasz są niebotyczne. Jak dotąd, stada bydła mlecznego zazwyczaj rosły w tym roku, ale Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) spodziewa się, że wzrost w drugiej połowie roku zostanie zahamowany przez wysokie ceny pasz. Według prognoz, amerykańskie stado mleczne wyniesie średnio 2021 mln sztuk w 9,495 roku.
ceny mleka
Nastroje na rynku mleczarskim nie są do końca negatywne. Średnia amerykańska cena mleka (całkowita cena mleka) rośnie od początku roku. W styczniu łączna średnia wyniosła 17,50 USD za CWT lub 31,70 USD za 100 kg, aw kwietniu wzrosła do 18,40 USD za CWT (33,86 EUR za 100 kg). Oczekuje się, że cena wzrośnie dalej, ale USDA nieco złagodził oczekiwanie wzrostu cen mleka w 2021 r.
Prognoza dla mleka klasy III zostanie skorygowana w dół na 2021 r. do 17,45 USD za CWT lub 32,11 EUR za 100 kg. Powodem spadku jest niższa od oczekiwanej cena sera ze względu na tendencję spadkową cen hurtowych. Fakt, że cena mleka klasy III reaguje na rynek sera, wynika z tego, że opiera się na wartości sera. Oczekiwana cena pełnego mleka na 2021 r. wyniesie 18,85 USD za CWT (34,68 EUR za 100 kg).