Globalny handel produktami mlecznymi obecnie naprawdę zawodzi

Średnia cena z 287. dnia aukcji GDT wynosi 3.924 euro. Dla GDT Price Index oznacza to spadek o 3,6% w porównaniu do poprzedniego dnia aukcji. To najostrzejszy spadek indeksu od połowy marca. Od tego czasu, po gwałtownym wzroście od września 2020 r., GDT utrzymuje się na dość stabilnym poziomie, z jedynie niewielkimi korektami w wysokości od 0,1% do 1,3%.

Wyższa produkcja mleka w USA i Nowej Zelandii
Spadek nie jest jednak nieoczekiwany. Na całym świecie popyt na nabiał rozczarowuje oczekiwania. Wraz z rozluźnieniem środków koronacyjnych w różnych krajach i obszarach sprzedaży wzięto pod uwagę dodatkowy popyt ze strony branży cateringowej i usług gastronomicznych. Nie wydaje się jednak, aby to oczekiwanie się spełniło. Ponadto w ostatnich miesiącach znacząco wzrosły dostawy mleka m.in. w Stanach Zjednoczonych i Nowej Zelandii. Skutkuje to dodatkową podażą, co np. wywiera również presję na notowania na rynkach kontraktów terminowych CME (USA) i NZX (Nowa Zelandia).

Poza tym podaż w ostatnim dniu aukcji GDT również była znacznie wyższa niż poprzednim razem: plus nieco niespełna 14%. Szczególnie znacznie wzrosła podaż odtłuszczonego mleka w proszku, masła i sera cheddar. Objętość pełnego mleka w proszku pozostała praktycznie taka sama. Zapotrzebowanie na pełne mleko w proszku z Chin u dostawcy Fonterra na razie i w nadchodzących miesiącach będzie nadal stabilne, co oznacza, że ​​szersza oferta w ramach GDT nie będzie konieczna. Choć podaż gwałtownie wzrosła, to na poziomie 24.500 tys. ton nie różni się zbytnio od podaży w pierwszym tygodniu lipca w ostatnich latach.

Czy GDT nadaje ton na nadchodzący okres?
Średnie ceny z ostatniego dnia aukcji pokazały wyraźnie, że podaż jest obecnie po prostu za duża. Wartość odtłuszczonego mleka w proszku spadła o 7% do 3.126 dolarów za tonę, masło spadło o 3,2% do 4.458 dolarów za tonę, ser cheddar (na zdjęciu) spadł aż o 9,2% do 3.949 dolarów, a pełne mleko w proszku spadło o 3% do 3.864 dolarów za tonę. Jedynie koncentrat masła (AMF) utrzymał się na stosunkowo dobrym poziomie, notując spadek o 0,9% do 5.623 dolarów za tonę. Bardzo ograniczona podaż maślanki w proszku (BMP) spadła o 9,8%, a wartość laktozy pozostała stabilna na poziomie 1.238 dolarów za tonę.

Nadal nie jest jasne, czy to posunięcie GDT nada ton rozwojowi sytuacji na rynku mleczarskim w nadchodzącym okresie. Na przykład notowania produktów mlecznych DCA dla Europy Północno-Zachodniej również ogólnie znalazły się pod presją w ostatnich tygodniach, z wyjątkiem mleka spotowego, ale w średnim okresie handel pozostaje ostrożny optymistyczny. Wiele zależy od tego, czy środki koronowe zostaną jeszcze bardziej złagodzone w różnych obszarach sprzedaży i od długoterminowego bezpieczeństwa, jakie za tym stoi. Mogłoby to dodać branży mleczarskiej więcej odwagi do zajęcia dalszych pozycji. 
{{dataviewSnapshot(6_1625599016)}}