„Tęsknię za dźwiękiem odbijania w wielu raportach”

W ostatnich miesiącach napływały raporty o tym, w jakim kierunku powinno zmierzać rolnictwo. Tony tekstu o rolniku, ale zaskakująco mało planów opracowanych w konsultacji z rolnikiem. Boerenbusiness poszukiwał rolnika z awangardy stada: Coen Hagoort, uczestnik Cows & Opportunities. Jakie rozwiązania widzi?

Coen Hagoort to szóste pokolenie rodziny, która od 200 lat zajmuje się rolnictwem w Groene Hart. Prowadzi gospodarstwo mleczne z 125 krowami na 51 hektarach torfowisk w Waarder z żoną i czwórką dzieci. Jako uczestnik Koeien & Kansen ma nadzieję mieć pewien wpływ na przyszłą politykę, a także być świadomym najnowszych wydarzeń. „Nie sądzę, aby krytykowanie rządu, jeśli sam nie nadstawiało karku, nie miało sensu. Cows & Chances wyjaśniło mi, że efektywne wykorzystanie minerałów jest dobre dla środowiska, ale także dla portfela”.

Jako lider, jak postrzegasz cele dotyczące azotu, przed którymi stoi sektor?
„W Koeien & Kansen naszym celem było zmniejszenie emisji azotu o trzydzieści do czterdziestu procent w latach 1990-2020. Udało nam się to osiągnąć w naszych gospodarstwach. Istnieją więc możliwości, nawet jeśli ostatnie 10% jest trudniejsze niż pierwsze. Dorastałem w czasach, gdy 1.000 kilogramów puszek na jednym hektarze było całkiem normalne. To już się nie dzieje, wiemy, że nie jest to konieczne, jeśli można lepiej wykorzystać odchody zwierzęce”.

Holenderska Agencja Oceny Środowiska wyciąga wniosek, że hodowla bydła nie jest już możliwa do utrzymania przy obecnych normach dotyczących azotu w niektórych prowincjach. Jak na to patrzysz?
„Myślę, że desperacko potrzebujemy każdego metra kwadratowego gruntów rolnych w Holandii. Spójrz na rosnącą populację na świecie. To gwarantuje, że mamy zupełnie inną dyskusję na temat bezpieczeństwa żywnościowego. Już teraz w krajach Europy Południowej jest jasne, że zmiany klimatyczne zagrażają produkcja rolna. Podczas gdy Holandia ma najbardziej produktywne grunty rolne”.

„Rozumiem, że każdy obywatel ma prawo do czystego środowiska życia, ale pozostaje dla mnie uderzające, że Schiphol lub Tata Steel mogą istnieć bez zezwolenia NB, podczas gdy rolnicy muszą przestrzegać prawa ochrony przyrody. Należy pamiętać, że Schiphol rozprzestrzenia się pośrednio jego zanieczyszczenie na całym obszarze świata, ale emisje rolników pozostają w dużej mierze na jego własnej ziemi”.

Jednak raport PBL niekoniecznie jest negatywny w stosunku do rolników, stwierdza, że ​​wybór ścisłych celów dotyczących azotu wiązałby się z historycznie niespotykaną transformacją rolnictwa. Czy kurczenie się zwierząt gospodarskich jest mniej nieuniknione, niż się wydaje?
„Czas rozwijającego się sektora rolnego minął, ale jestem pewien, że prawo rolników do istnienia będzie postrzegane w innym świetle, jeśli pojawi się zagrożenie niedoborem. Wiem, że wciąż wydaje nam się, że daleko nam do tego, ponieważ Holandia jest drugim co do wielkości eksporterem produktów rolnych na świecie. Ale co jest złego w eksporcie? Jeździmy też samochodami z Japonii, prawda? Niech holenderski rolnik robi to, w czym jest dobry i do czego ten kraj się nadaje”.

Czy to nie jest akcja straży tylnej?
„Raport PBL stwierdza, że ​​azot wcale nie ma kluczowego znaczenia w dyrektywach ptasiej i siedliskowej. Chodzi o jakość przyrody i obejmuje to coś więcej niż tylko azot. Czy bioróżnorodność jest teraz zbyt mała? Widzę dużą różnorodność na obrzeżach, krzaki i rowy na polderze. Za nią linia kolejowa – trasa Utrecht-Gouda – to miejsce, przez które codziennie przejeżdża ponad 500 pociągów, ale po obu stronach toru jest oazą lęgową ptaków i roślin. najbardziej ruchliwy odcinek linii kolejowej w Holandii Natura się dostosowuje Dlaczego musimy wracać do natury sprzed 200 lat? Ten stary mech torfowy w Nieuwkoopse Plassen musi zostać odrestaurowany, ale czy jest to realistyczne w kraju zamieszkanym przez 17 milionów ? Nie wydaje mi się. pasuje do gęstości zaludnienia."

Raport opublikowany w kwietniu przez World Wildlife Fund przemawia między innymi za cenami azotu. Czy to dobre wyjście z kryzysu?
„Byłbym z tym ostrożny. Nie każdy rolnik ma takie same możliwości. Myślę, że to tylko powoduje podział wśród rolników”.

Plan azotowy rolników z okolic Nieuwkoopse Plassen, dzierżawa przestrzeni azotowej przemysłowi, czy jest na to jakaś perspektywa?
„Minister Schouten jest na to otwarty, myślę, że to mówi. Sama nie jestem częścią pilota, ale myślę, że to jest kreatywne. przez więcej godzin, mieszając wodę z obornikiem lub optymalizując zawartość białka w dawce pokarmowej.Veenweiden Proeftuin Veenweiden już wykazał, że można osiągnąć 22% redukcję amoniaku. 155 gramów surowego białka na kilogram suchej masy. Jeśli dotyczy to całej Holandii, pozwoliłoby to zaoszczędzić wiele emisji. W naszym przypadku emisje są prawie o połowę mniejsze ze współczynnika emisji 13 do 8 kilogramów amoniaku na krowę rocznie. Zabezpieczenie tego rodzaju środków jest nadal niewystarczające, ale to jest rozwiązanie”.

Plan „W kierunku zrelaksowanej Holandii”, autorstwa Jana Willema Erismana i Benno Strootmana, opowiada się za osiągnięciem redukcji azotu w sposób ukierunkowany na obszar i połączeniem różnych zadań związanych ze zrównoważonym rozwojem. Gelderse Vallei i Groene Hart stają się wtedy regionami, w których spadek pogłowia zwierząt jest najbardziej widoczny.
„Nie może być tak, że raport wpływa na rację bytu tysięcy firm rodzinnych. Nie możesz dalej pomieścić większej liczby ludzi i rozwijać więcej natury. Jest to nieproporcjonalne do wysiłku, jaki sektor już poczynił. W niedawnej opinii ostro stwierdzono: tabor samochodowy zwiększył się od lat pięćdziesiątych czterdziestokrotnie do prawie 50 milionów samochodów, liczba podróżnych w Schiphol wzrosła z 10 milionów osób w 11 roku do 1980 milionów w 77 roku, a liczba krów mlecznych zmniejszyła się od 2019 r. 1984 mln do 2,5 mln. Te liczby mówią wszystko. Brakuje mi odgłosu bekania w wielu raportach”.

Jak oczekujesz, że Twoja działalność biznesowa zareaguje na różne wyzwania, które Cię czekają?
„Tu, w Groene Hart, wyzwanie klimatyczne wynika głównie z osiadania. Eksperymentujemy z odwadnianiem podwodnym. Odwodniłem również 7 hektary 4 lat temu. To była najbardziej mokra działka i zauważyłem, że nośność nieznacznie się poprawiła. Świetna okazja, aby dać pozytywny impuls regionowi. Chociaż nie wiemy, czy jest to jajo Kolumba. Dla zachowania torfu prawdopodobnie rozwiązaniem jest ponowne zwilżanie”.

„Jak wspomniano, osiągamy redukcję azotu dzięki niższej racji białka, wodzie w oborniku i dzięki jak największemu wypasowi, także w nocy. W dyskusji na temat fosforanów, dzięki Koeien & Kansen, doszliśmy do wniosku, że Zrównoważone nawożenie jest korzystne. Jeśli zastąpimy je dodatkowym nawozem zwierzęcym, możemy uzupełnić pozyskiwanie fosforanów przez rośliny. Oszczędza to nawóz i zapobiega niedoborom fosforanów.

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.