Wydaje się, że wyższe ceny mleka tej wiosny zachęciły hodowców bydła w różnych krajach do znacznego zwiększenia podaży. Zarówno w Polsce, jak i we Włoszech produkcja mleka osiągnęła w maju rekordowy poziom.
Wiosenny szczyt produkcji mleka w Polsce notowany jest zawsze w maju, jednak w tym roku szczyt podaży mleka jest znacznie wyższy niż zwykle. We Włoszech produkcja mleka tradycyjnie osiąga szczyt w marcu. Zarówno w Polsce, jak i we Włoszech podaż mleka osiągnęła poziom nigdy wcześniej nieosiągalny.
Polska
W maju ponownie wzrosła także podaż mleka w Polsce, która od lat wykazuje znaczny wzrost. Łączny zbiór mleka wyniósł 1.127.620 1,5 2020 ton. To o 1.111.090% więcej niż produkcja w maju 5 r., która wówczas wynosiła 1.092.620 2021 3,1 ton. Istotnie wyższy był także skup mleka w porównaniu ze średnią z XNUMX lat (XNUMX XNUMX XNUMX ton), co dobrze odzwierciedla rosnącą tendencję podaży mleka w Polsce. W porównaniu do tej średniej produkcja mleka w maju XNUMX r. była wyższa o XNUMX%.
Niedawno Holendersko-Polska Izba Handlowa i Holenderska Rada ds. Rolnictwa w Polsce zorganizowały seminarium internetowe. Nakreśliło to perspektywy rozwoju polskiego jeziora mlecznego. Chociaż rozwój sektora hodowli zwierząt w Polsce może stopniowo napotykać kolejne przeszkody, na przykład ze względu na Europejski Zielony Ład oraz niedobór ziemi i siły roboczej, nadal jest dużo miejsca na wzrost. W najlepszym przypadku łącznie podaż mleka wzrośnie o kolejne 2030% do 50 r., – podsumował analityk banku inwestycyjnego BNP Paribas.
Włochy
Uderzający jest silny wzrost podaży mleka we Włoszech. Tegoroczne skupy mleka w kraju oscylują na poziomie ubiegłorocznym. Jednak w maju produkcja mleka gwałtownie wzrosła do najwyższego w historii poziomu. W maju 2021 roku dostarczono do przetwórców 1.117.000 10,5 107.000 ton mleka. To aż o 5% (3,9 tys. ton) więcej niż w analogicznym miesiącu ubiegłego roku. W porównaniu do średniej z 5 lat wzrost wynosi około 1.075.000%. Średnia pięcioletnia wartość skupu mleka we Włoszech wynosi XNUMX XNUMX XNUMX ton.