Wewnątrz Mleko
Dlaczego Meksyk pozostaje ważny dla amerykańskiego eksportu produktów mlecznych
Meksyk jest głównym kierunkiem eksportu amerykańskiego sektora mleczarskiego. Sąsiedni kraj, Stany Zjednoczone, zwykle importuje duże ilości produktów mlecznych i sytuacja ta będzie się utrzymywać w nadchodzących latach. Dlaczego Meksyk importuje tak wiele produktów mlecznych ze Stanów Zjednoczonych?
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
W Meksyku nabiał, a zwłaszcza ser, są powszechnie spożywane jako część kultury. Jednak kraj nie produkuje wystarczającej ilości, aby zaspokoić potrzeby krajowe. Wynika to z ograniczonej produkcji mleka ze względu na pustynie i środowisko górskie.
Produkcja mleka
W ostatnich latach produkcja mleka w Meksyku stale rośnie. W 2020 r. podaż mleka wzrosła o 2,3% do około 2,5 miliarda kilogramów. W I półroczu 2021 r. produkcja była o 2,4% wyższa niż w 2020 r. Ekspansja wynika z powiększenia stada mlecznego. W 2020 roku stado powiększyło się o około 50.000 50.000 krów. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) w tym roku ma zostać dodanych kolejnych 6,6 XNUMX stad, co zwiększy liczebność stada do XNUMX miliona.
Meksykański popyt na nabiał nie zmniejszył się pomimo wyzwań związanych z kryzysem koronowym. Wręcz przeciwnie, popyt na nabiał stale rośnie. USDA szacuje, że spożycie nabiału w Meksyku w 2020 r. wyniosło około 12.947 0,5 mln ton. Oznacza to wzrost o 2019% w stosunku do roku 1,1 (po przeliczeniu roku przestępnego). W szczególności spożycie sera i masła wpłynęło na całkowite spożycie nabiału. USDA oczekuje, że konsumpcja wzrośnie w tym roku o kolejne XNUMX%.
import
Aby zaspokoić potrzeby krajowe, Meksyk zazwyczaj importuje wiele amerykańskich produktów mlecznych. W pierwszych 5 miesiącach 2021 r. z USA sprowadzono około 277,6 mln kg przetworów mlecznych. Oznacza to wzrost o 12,8% w porównaniu z tym samym okresem ubiegłego roku, chociaż import był ograniczony w zeszłym roku ze względu na kryzys koronowy. Import nadal utrzymuje się poniżej poziomów z 2018 i 2019 r.
Ze względu na swoje położenie geograficzne i korzystne stosunki handlowe Stany Zjednoczone w dalszym ciągu odgrywają główną rolę w wypełnianiu luki na meksykańskim rynku mleczarskim.