Wewnątrz Mleko
Holenderska podaż mleka znów na minusie
Podaż mleka w naszym kraju również wykazuje spadek w sierpniu, choć kurczenie się jest mniej gwałtowne niż w poprzednich miesiącach. Ale jest jeszcze jedno zastrzeżenie.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Według danych RVO opartych na danych dostarczonych przez firmy mleczarskie, holenderskie dostawy mleka w zeszłym miesiącu wyniosły 1.123.391 1,48 3 ton. Stanowi to spadek o XNUMX% w porównaniu z tym samym miesiącem ubiegłego roku. Oznacza to, że produkcja mleka zaczyna się nieco odradzać po gwałtownym spadku w lipcu, który wyniósł ponad XNUMX%.
Warunki pogodowe sprzyjały produkcji mleka w ubiegłym miesiącu, a temperatury były niższe od średniej długoterminowej, co mogło w pewnym stopniu zrównoważyć gwałtowny spadek na początku lata. Należy zauważyć, że produkcja mleka spadła latem ubiegłego roku z powodu wysokich temperatur. W tym miesiącu w całym kraju panowała fala upałów. Ze względu na znacznie korzystniejsze warunki produkcji, w tym roku jest ona również wyraźnie niższa.
Sezonowy spadek
Mimo to produkcja mleka wykazuje sezonowy spadek, który utrzyma się jeszcze przez kilka tygodni. W sierpniu średnia dzienna produkcja wyniosła 36.238 36.722 ton, w porównaniu do 4,29 4,21 ton w lipcu. Średnia zawartość tłuszczu była nieznacznie wyższa niż w roku ubiegłym: 2020% w porównaniu do XNUMX% w roku XNUMX.
Mniejsza podaż mleka jest wyraźnie widoczna na rynku. Ceny spot mleka na giełdzie DCA, które w połowie września znacznie przekraczały 40 euro, świadczą o ograniczonej podaży. Potwierdza to dobra waloryzacja sera, mleka w proszku i masła, dlatego też produkty płynne cieszą się dużym zainteresowaniem.