Wewnątrz Mleko
Eko-Holland nieznacznie podnosi cenę mleka organicznego
Spółdzielnia dostawców Eko-Holland podwyższa zaliczkę na mleko organiczne na listopad o 50 centów za 100 kilogramów. Cena mleka biodynamicznego pozostaje taka sama.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
W listopadzie członkowie Eko-Holland otrzymają cenę 52,50 euro za 100 kilogramów. Cena przez poprzednie trzy miesiące utrzymywała się na stałym poziomie 52,00 euro za 100 kilogramów. Biodynamiczna cena mleka utrzymuje się na stabilnym poziomie od ośmiu miesięcy.
Cena mleka organicznego w Eko-Holland wydaje się nieco niższa od tej, jaką płacą Arla i FrieslandCampina w listopadzie, ale cenę mleka Eko-Holland trudno porównać z cenami innych przetwórców. Eko-Holland nie publikuje cen tłuszczu i białka, ale swoje ustalenie ceny mleka opiera na niższej zawartości tłuszczu i białka (4,41% tłuszczu i 3,47% białka) niż pozostali przetwórcy (którzy zakładają 4,42% tłuszczu i 3,57% % białka). W rezultacie cena mleka lidera rynku Eko-Holland wydaje się być nieco niższa niż jest w rzeczywistości. Eko-Holland również zakłada niższy średni kwant.
Rynek mleka organicznego charakteryzuje się wyraźnie odmienną dynamiką niż rynek mleka konwencjonalnego. Podczas gdy rynek konwencjonalny rośnie od lata, rynek produktów organicznych rośnie znacznie słabiej.