Supermarket PLUS zawiera przyjazny dla ptaków ser

Sieć supermarketów PLUS posiada własną markę z serem przyjaznym ptakom. Pod marką Klaverland Boerenbuiten wytwarzany jest pełnotłusty ser, którego mleko pochodzi z czterech fryzyjskich gospodarstw mlecznych, które zwracają szczególną uwagę na ptactwo łąkowe i bioróżnorodność. W tym celu Plus współpracuje ze start-upem De Fryske.

Mleko pochodzi z 4 gospodarstw mlecznych we Fryzji, które również dostarczają mleko do De Fryske. Gospodarstwa mleczne otrzymują dopłatę do ceny mleka za mleko, które dostarczają do PLUS. Klaverland Farmers Buiten to pełnotłusty ser z mleka odtłuszczonego. Jest to również ser naturalnie dojrzały, wolny od barwników i numerów E, odpowiedni dla wegetarian, donosi PLUS.

Fryske jest założona w 2017 roku przez Catharinusa Wierda i chce wyróżnić się na rynku mlekiem produkowanym przez gospodarstwa mleczne, które przywiązują szczególną wagę do hodowli ptaków łąkowych. Gospodarstwa mleczne „gospodarują mniej intensywnie i są zaangażowane w większą bioróżnorodność. Przyroda ma całą przestrzeń, aby ptaki łąkowe, takie jak rycyk, mogły przetrwać”, motywuje PLUS w oświadczeniu.

Lepszy skład mleka
„Co najmniej 20% gruntów rolnych jest słabo nawożonych. Rolnicy celowo utrzymują ziemię podmoczoną i kosą trawę dopiero po sezonie lęgowym. Krowy, które produkują mleko, przebywają na łące na zewnątrz przez co najmniej 180 dni w roku i otrzymują jak najwięcej naturalnej trawy zapewnia lepszy skład mleka” – kontynuuje sieć supermarketów.

Marcus Husselman, Category manager PLUS, mówi w oświadczeniu: „Wybierając produkty od holenderskich rolników, którzy są niezwykle zaangażowani w ptaki i krajobraz, ptaki łąkowe mają większą szansę na pozostanie w naszym krajobrazie. Jesteśmy dumni, że Vogelbescherming obejmuje nasze przyjazny dla ptaków ser Klaverland Boerenbuiten w Zuivelwijzer." Ten tak zwany przewodnik po mleczarstwie przyjaznym ptakom Według organizacji van de Vogelbescherming informuje o miejscach, w których sprzedawane są przyjazne dla ptaków produkty mleczne (ser, mleko i jogurt).

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.