Aktualności Mleko
Liczba gospodarstw z wypasem stale rośnie
Odsetek gospodarstw mlecznych stosujących wypas na świeżym powietrzu nieznacznie wzrósł w tym roku, informuje stowarzyszenie handlowe ZuivelNL. Udział wzrósł z 83,7% w 2020 r. do 84% w 2021 r. ZuivelNL nie może powiedzieć, ile krów się wypasa.
Od 2015 r. wysiłki hodowców bydła mlecznego i partnerów Covenant Grazing Partners skutecznie przekształciły trend spadkowy w wypasie we wzrost. Celem sektora mleczarskiego jest, aby 81,2% gospodarstw mlecznych korzystało z wypasu. Sektor jest teraz znacznie wyższy.
Formy wypasu
Hodowcy zwierząt gospodarskich mogą korzystać z dwóch form wypasu w swoim gospodarstwie: wypas pełny, w którym krowy wychodzą przez sześć godzin dziennie przez co najmniej 120 dni, lub wypas częściowy, w którym co najmniej jedna czwarta stada wychodzi na zewnątrz. W tym roku szczególnie wzrósł udział gospodarstw, które wypuszczają wszystkie krowy na spacer. Udział
pełny wypas wzrósł do 77,9% (2020: 77,5%). Udział łąk cząstkowych zmniejszył się do 6,1%.
To, czy odsetek pasących się krów również wzrósł, stanie się jasne później, kiedy urząd holenderski opublikuje dane ze spisu rolnego z tego miesiąca. Gospodarstwa większe z większą liczbą krów stosują wypas przeciętnie rzadziej niż gospodarstwa mniejsze, choć różnica ta zmniejsza się w ostatnich latach.
Klaasa van der Horsta
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.