Aktualności mleko
Siedem razy złoto dla holenderskich producentów sera
Holenderscy producenci sera zdobyli siedem złotych medali na odbywających się co dwa lata mistrzostwach świata w Wisconsin. Łącznie zdobyli 21 nagród. To dobry PR, który przydaje się na rynku amerykańskim.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Największy holenderski producent sera, FrieslandCampina, zdobył najwięcej nagród: trzy złote i łącznie czternaście wyróżnień. Dwie z trzech nagród przyznano za sery z mleka krowiego (Holland Master Cantenaar i Vermeer), a jedną za ser z mleka koziego. W zawodach wzięło udział kilka drużyn z FrieslandCampina, w tym ze Steenderen i Lutjewinkel.
Złoto zdobyli także serarze Cono dwukrotnie za sery z mleka krowiego (Beemster Royaal i Beemster Royaal Grand Cru). Dodatkowo producent sera z Westbeemster zdobył kolejną nagrodę za ser o niskiej zawartości tłuszczu.
Dwie drugie nagrody dla De Graafstrooma
Cheesemaker De Graafstroom zdobył dwie drugie nagrody za sery Gouda. Pierwsze nagrody zdobyli Westland Cheese i Van der Heiden, za ser Old Amsterdam łagodny i ser Old Gouda (Roemer słodki).
Łącznie przyznano 351 nagród za różne rodzaje serów. Dodatkowo uczestnicy mogli rywalizować o nagrody za najlepsze masło, serwatkę i składniki serwatki.