Aktualności Nabiał
Milcobel może wznowić produkcję i dostawy sera
Milcobel może ponownie dostarczać ser z istniejących zapasów i etapami rozpoczynać produkcję w fabryce w Moorslede. O tym informuje belgijska agencja żywności FASFC. Wszystko zostało uznane za bezpieczne i zapalono zielone światło do odblokowania po incydent z listerią? Wydanie następuje po analizie ryzyka nadzorowanej przez FASFC. Sprawdzono pod tym kątem całą fabrykę i magazyn serów.
Milcobel informuje, że przyczyną skażenia jest konserwacja jednej z siedmiu kąpieli solankowych. Produkty, które znajdowały się w tej kąpieli solankowej w tym czasie zostały zablokowane w fabryce lub wycofane jako środek ostrożności. Poprzednio opublikowany odwołanie niektórych serów pozostaje bez zmian. Według obszernego pobierania próbek (ponad 3.000 próbek) do konsumenta nie dotarły żadne produkty zanieczyszczone listerią.
W ścisłej współpracy z agencją spożywczą FASFC rozpoczyna się dostawa zapasów sera, a fabryka w Moorslede zostaje ponownie uruchomiona. W związku z zamknięciem fabryki, Milcobel musiał udzielić części personelu tymczasowego urlopu, a duża ilość mleka musiała zostać sprzedana na rynku spot. Milcobel nie może jeszcze powiedzieć, jakie szkody wyrządził ten incydent. Istnieje ubezpieczenie na wypadek wycofania produktów, ale są też uszkodzenia spowodowane przestojem i niemożnością produkcji zgodnie z planem.
Milcobel informuje, że incydent jest w każdym razie dokładnie oceniany i wyciąga z niego niezbędne wnioski. Zarządzanie ryzykiem zostanie jeszcze bardziej zaostrzone.
Klaasa van der Horsta
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.