Aktualności rynek mleczarski
Chiny znacząco zwiększają produkcję mleka
Chiny planują w tym roku wyprodukować znacznie więcej mleka, co odbędzie się kosztem możliwości eksportowych eksporterów. Ponadto na chiński rynek mleczarski wpływają surowe środki bezpieczeństwa wprowadzone w kraju w związku z koronawirusem.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Według szacunków Departamentu Rolnictwa USA (USDA) produkcja mleka w Chinach wzrośnie w tym roku o 4,5%. W rezultacie zasoby mleka osiągnęły rekordowy poziom 39,65 mln ton. Wzrost ten jest wynikiem większej liczby zwierząt, a także wzrostu produkcji na krowę, co jest efektem stosowania nowoczesnych technik i postępu genetycznego.
Wzrost w tym roku jest wysoki, chociaż w 2020 r. był jeszcze wyższy. W tym czasie produkcja mleka wzrosła o ponad 7%. Oczekuje się, że nadwyżka mleka zostanie przetworzona głównie na pełne mleko w proszku.
Możliwości eksportowe maleją
Wzrost produkcji ogranicza możliwości eksportowe eksporterów, co znajduje również odzwierciedlenie w danych dotyczących europejskiego eksportu. Szacunkowa wielkość importu odtłuszczonego mleka w proszku spadnie z 426.000 400.000 ton do 170.000 XNUMX ton. Import sera jest również nieco niższy i szacuje się go na XNUMX XNUMX ton. Popyt na ser w Chinach również został spowolniony przez surowe obostrzenia związane z koronawirusem, choć obecnie zostały one ponownie złagodzone.
W Chinach ser jada się głównie poza domem. Nie jest to jednak prawdą w przypadku masła, które wykorzystywane jest głównie w przemyśle cukierniczym. Według doniesień import masła do Chin wzrośnie w tym roku o 11.000 150.000 ton do XNUMX XNUMX ton.