Aktualności Mleko
Obawy o produkcję mleka we Włoszech z powodu suszy
Coraz większe obawy budzi utrzymująca się susza we Włoszech. Zasoby mleka w kraju znajdowały się na ścieżce silnego wzrostu, jednak dane liczbowe pokazują, że w maju wzrost został całkowicie zatrzymany.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Od maja ubiegłego roku podaż mleka we Włoszech utrzymuje się niezmiennie na wyższym poziomie niż rok wcześniej. Szczególnie jesienią ubiegłego roku produkcja utrzymywała się na poziomie od 5% do 10% powyżej poziomu wiosennego. Jednak w maju 2022 r. podaż spadła do niższego poziomu niż w maju 2021 r. Wydaje się, że wyjątkowo sucha pogoda utrudnia produkcję. Według danych europejskich ponad połowa bydła mlecznego we Włoszech hodowana jest w regionach najbardziej dotkniętych suszą.
Stan wyjątkowy
Ze względu na suszę włoski rząd ogłosił obecnie stan wyjątkowy w pięciu północnych prowincjach. Po suchej zimie w zeszłym roku, we Włoszech nastąpiła sucha wiosna. Na północy kraju poziom wody w rzece Pad spadł do historycznie niskiego poziomu. Ponadto słona woda morska przenika coraz głębiej w głąb lądu do rzeki, co może zagrozić wielu uprawom.
Wiele gospodarstw jest zależnych od wody rzecznej w przypadku upraw i zwierząt gospodarskich. W dalszej części łańcucha spadająca produkcja mleka może prowadzić do mniejszej produkcji na przykład parmezanu. Włoski hodowca bydła mlecznego wyraża swoje zaniepokojenie sytuacją w CNN, a także obawia się, że w przyszłości zabraknie paszy ze względu na warunki pogodowe. Oznaczałoby to ograniczenie jego stada, a nie tylko on boryka się z takimi problemami.
Lider Włoskiego Stowarzyszenia Hodowców wylicza we włoskich mediach, że krowa mleczna musi wypić o tej porze roku nawet 160 litrów wody, aby utrzymać produkcję mleka. Ostrzega, że produkcja mleka w regionach na północy i w centrum kraju może spaść nawet o 25%.
Mały minusik za maj
Podaż mleka we Włoszech wyniosła w maju 1.114.030 3.000 2021 ton. Ton było o ułamek (-1.145.230 tys. ton) mniej niż w maju 2021 r. Podaż mleka również cofnęła się o krok po wiosennym szczycie podaży mleka, który osiągnął w kwietniu. W tym czasie produkcja mleka w wolumenie 1.060.060 XNUMX XNUMX ton nadal kształtowała się znacząco powyżej poziomu z kwietnia XNUMX r., kiedy wolumen wyniósł XNUMX XNUMX XNUMX ton.