Globalny handel produktami mlecznymi rośnie, ale nie jest przekonujący

Średnia cena wzrasta o 2% do 4,0722 USD za tonę. Pełne mleko w proszku wyróżnia się wzrostem o 3,7% do 3.733 dolarów za tonę. Ten wzrost cen jest uderzający, biorąc pod uwagę, że rynek mleka w proszku znajdował się w ostatnich tygodniach pod presją.

Z drugiej strony wzrost cen można logicznie wytłumaczyć, gdyż ceny na rynku europejskim są znacznie wyższe. Z drugiej strony odtłuszczone mleko w proszku spadło o 0,7%, do 3.547 dolarów za tonę. Cena ta jest porównywalna z cenami w Europie. 

Cheddar wzrósł o 2,1% do 5,147 dolarów za tonę. Ceny masła odnotowały minimalny spadek o 0,2% do 5.356 dolarów za tonę. Z drugiej strony AMF robi poważny krok w górę do nieco poniżej 4 dolarów z plusem 6.000%.

Interpretacja wyniku GDT jest trudna. Chociaż notowania pełnego mleka w proszku znacznie rosną, można to logicznie wytłumaczyć brakiem równowagi cenowej. Ponadto wzrost cen sera cheddar nie jest przekonujący i można go również przypisać przewadze konkurencyjnej w porównaniu z Europą. Boczne ruchy odtłuszczonego mleka w proszku i masła również nie poruszają rynku.