Aktualności Globalny handel mleczarski
Cena mleka w proszku wie, co to znaczy znowu wzrosnąć
Po kilku gwałtownych spadkach cen zmiany cen w światowym handlu produktami mleczarskimi wykazują obecnie stabilizację. Mleko w proszku wykazuje nawet znaczną korektę w górę. Masło i ser są nieco słabsze.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Przy wzroście o 2,4% średnia cena wynosi 3.623 dolarów za tonę. Dzieje się tak głównie wskutek ruchu w górę mleka w proszku. Zarówno proszek pełny, jak i odtłuszczony wzrósł o 3,1%, odpowiednio do 3.397 i 3.057 dolarów za tonę. To pierwsze poważne podwyżki cen od połowy września. GDT potwierdza zatem, że spadające ceny mleka w proszku mogły za bardzo spaść. Europejski rynek mleka w proszku również ostatnio zaczął napawać się większym optymizmem.
Masło i ser cheddar
Cena masła pozostaje praktycznie niezmieniona, ze spadkiem o 0,8%, do 4.829 dolarów za tonę. Cena sera cheddar powinna wzrosnąć o 1,3% do 4.746 dolarów za tonę, co również oznacza niewielki spadek. Globalny handel produktami mlecznymi zapewnia zatem punkty wyjścia do większej stabilizacji na rynku mleczarskim, który w ostatnich tygodniach został zdewastowany obawami inflacyjnymi.