Aktualności mleko
Entuzjazm do wypasu na świeżym powietrzu rośnie z roku na rok
Według analizy Sustainable Dairy Chain odsetek gospodarstw mlecznych z wypasem na wolnym powietrzu wzrośnie do 2021% całości w 84 r. W sumie dotyczy to nieco ponad 300 firm. Wypas przyczynia się do pozytywnego wizerunku sektora mleczarskiego. Większy wypas może również pomóc w osiągnięciu celów w zakresie redukcji amoniaku i wiązania gleby.
Ten taki analiza zrównoważonego łańcucha mleczarskiego. Cel sformułowany na 2030 r. zakłada, że co najmniej 81,2% gospodarstw (w oparciu o pomiary bazowe w 2012 r.) stosuje jakąś formę wypasu na wolnym powietrzu. Cel ten został osiągnięty w 2021 roku czwarty rok z rzędu.
W 2018 r. jakąś formę wypasu stosowało 82% gospodarstw, w 2019 r. 83,0%, w 2020 r. 83,7%, aw 2021 r. odsetek ten wzrósł do 84,0%.
Fundacja Weidegang dba o to, aby dane te były odpowiednio sprawdzane. Wzrost liczby gospodarstw z wypasem otwartym odbywa się na tle zmniejszającej się liczby gospodarstw mleczarskich ogółem.
Klaasa van der Horsta
© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.
