Japoński przemysł mleczarski zmaga się z inflacją

Podobnie jak Europa, Japonia zmaga się z inflacją. Inflacja wzrosła do 3,6% w październiku. Chociaż ten odsetek jest dość niski w porównaniu do wysokich wskaźników inflacji w Europie, jest to najwyższa inflacja w Japonii od ponad 40 lat. 

Hodowcy bydła mlecznego również odczuwają skutki inflacji. Spowodowało to wzrost Przemysł mleczarski Tokai ostatnio cena mleka wzrosła o 10 jenów do 130 jenów. Była to pierwsza podwyżka od ponad trzech lat. Inni przetwórcy również podnieśli swoje ceny wypłat. Mimo to producenci mleka nadal zmagają się z nadmiernie wysokimi kosztami. Grupy interesariuszy twierdzą nawet, że połowa branży mleczarskiej w Japonii zbankrutuje, jeśli nie nastąpi poprawa. Wielu producentów mleka w Japonii kupuje trawę dla swoich krów. Jej cena wzrosła dwuipółkrotnie w ostatnich latach. Ceny energii również wzrosły. 

Spadek popytu spowodowany wzrostem cen produktów mlecznych  
Japońscy konsumenci również odczuwają wzrost cen w swoich portfelach. Trzy największe firmy mleczarskie w kraju (Meiji, Morinaga Milk i Megmilk Snow Brand) przerzucają wyższą cenę mleka na konsumentów. Na przykład ostatnio podniosły ceny produktów mlecznych o 2% do 12%. Wadą tego jest spadek popytu. Branża mleczarska uważa, że ​​dalsze wzrosty cen mogą doprowadzić do spadku popytu nawet o 8%. Wynika to nie tylko z droższych produktów mlecznych, ale również z faktu, że szeroka gama innych produktów (spożywczych) podrożała. 

Krótko mówiąc, sektor mleczarski w Japonii zmaga się z trudnym dylematem inflacji. Fakt, że producenci nie odważają się dalej podnosić cen produktów mlecznych, prawdopodobnie wynika również z tego, że Japonia wciąż zmaga się z duży nadmiar mlekaByć może masz to jeszcze świeżo w pamięci.