Aktualności Nabiał
Aukcja produktów mlecznych Global Dairy Trade zamyka rok 2022 na niskim poziomie
W ciągu ostatnich dwóch aukcji światowy handel produktami mlecznymi wykazał niewielkie ożywienie na rynku, ale presja cenowa ponownie pojawiła się podczas ostatniej aukcji produktów mlecznych w 2023 r. Szczególnie mleko w proszku uległo znacznej deprecjacji.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Cena odtłuszczonego mleka w proszku spadła o 4,8% do 2.965 dolarów za tonę. Pełne mleko w proszku spada o 4% do 3.246 dolarów za tonę. Ten spadek cen jest uderzający, ponieważ w ostatnich tygodniach szczególnie europejski rynek mleka w proszku wydawał się osiągać dno. Teraz, gdy ceny GDT ponownie spadają, nie jest to żadnym wyznacznikiem cen mleka w proszku w Europie. Zwłaszcza, że produkt Nowej Zelandii jest teraz na papierze bardziej konkurencyjny na rynku światowym.
Masło i ser również nie wysuszają. Masło spadło o 2,6% do 4.602 dolarów za tonę. Cheddar odnotował ograniczony spadek o 0,7% do 3.246 dolarów za tonę. Na poziomie rynku światowego masło nowozelandzkie pozostaje zdecydowanie najtańsze. W przeliczeniu na dolary produkt nowozelandzki jest w rzeczywistości tańszy o około 700 dolarów za tonę. Różnica w cenie utrzymuje się już od jakiegoś czasu, dlatego w ostatnich miesiącach wysyłano duże ilości towarów z Nowej Zelandii do Europy.
Ceny najważniejszych producentów kończą rok niżej niż poziom, od którego rozpoczął się rok 2022. W międzyczasie ceny osiągnęły najwyższy poziom, ale nastroje na światowym rynku mleczarskim są obecnie znacznie słabsze.