Produkcja mleka: wzrost w USA, spadek w Australii

Według danych Departamentu Rolnictwa USA, w listopadzie dostawy mleka w USA wyniosły łącznie 7,93 miliona ton. Stanowi to wzrost o 1,4% w porównaniu z tym samym miesiącem ubiegłego roku. Oznacza to, że wzrost utrzymuje się na poziomie z poprzednich miesięcy. Od lipca obserwuje się wzrost produkcji w ujęciu rok do roku, napędzany wzrostem cen mleka. USDA przewiduje, że wzrost gospodarczy utrzyma się w 2023 r., pomimo spadku cen mleka w USA, podobnie jak w Europie. 

Liczba krów mlecznych wzrosła o prawie 50.000 tys. w porównaniu z rokiem ubiegłym i wynosi 8,94 mln. Ponadto wydajność na krowę ciągle rośnie. Produkcja wzrosła znacząco, zwłaszcza w Teksasie, o ponad 5%. Produkcja rośnie również w stanach mleczarskich: Nowym Jorku i Wisconsin. W Kalifornii, stanie o największej produkcji mleka, zaobserwowano niewielki spadek.

Nowa Zelandia
Nowozelandzcy producenci mleka wyprodukowali w zeszłym miesiącu 2,83 miliona ton mleka, co oznacza spadek o 1,7% w porównaniu z tym samym miesiącem w 2021 r. Oznacza to, że spadek ten się zmniejsza, ponieważ deficyt w październiku wyniósł prawie 3,5%. Dodatkową produkcję można przypisać korzystnym warunkom wzrostu. W Australii również zaległości produkcyjne faktycznie rosną. W listopadzie produkcja wyniosła 819.900 10 ton, co oznacza spadek o prawie 6% w porównaniu z rokiem ubiegłym. W październiku spadek wyniósł nadal ponad XNUMX%.