Aktualności Nabiał
Światowy handel produktami mleczarskimi do najniższego poziomu od 2020 r
Tendencja spadkowa utrzymuje się również w przypadku pierwszego światowego handlu produktami mlecznymi w 2023 r. Szczególnie mocno ucierpiało odtłuszczone mleko w proszku, co prawdopodobnie jest związane ze zmniejszonym zainteresowaniem chińskich zakupami obecnie, gdy kraj znajduje się w uścisku korony.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Rynek mleczarski ma trudności ze znalezieniem dna. Wyniki Global Dairy Trade potwierdzają, że w nowym roku tendencja spadkowa utrzyma się. Średnia cena spada o 2,5% do 3,365 dolarów za tonę. To najniższy poziom od ostatniej aukcji w 2020 roku, ponad dwa lata temu. Szczyt, jaki odnotował rynek mleczarski w ostatnich miesiącach, został zatem całkowicie przekreślony.
Czynniki wywierające presję cenową
Presja cenowa jest kombinacją czynników. Wzrost mleka w Unii Europejskiej i Stanach Zjednoczonych połączony ze spadkiem popytu na rynkach konsumenckich ze względu na wysoką inflację. Nie pomaga również niepokój w Chinach wywołany koroną wirusa, co można postrzegać jako nowy argument za dalszymi spadkami cen w krótkim okresie.
Prawdopodobnie z tego powodu notowania odtłuszczonego mleka w proszku w Global Dairy Trade spadły dziś o 4,3% do 2,838 dolarów za tonę, co jest również najniższym poziomem od końca 2020 roku. Spadek o 1,4% w przypadku pełnego mleka w proszku do 3,208 dolarów za tonę jest nieco większy umiarkowanie. Cheddar i masło również ponoszą szkody. Masło spada o 2,8% do 4,479 dolarów za tonę, podczas gdy ser cheddar traci o 2,7% do 4,690 dolarów za tonę.
Produkty mleczne są przedmiotem obrotu na GDT od kupujących i sprzedających z całego świata. Oznacza to, że presja spadkowa jest prawdopodobnie odczuwalna także w Europie. W pierwszych dniach 2023 roku handel na europejskim rynku mleczarskim jest słaby, choć prawdopodobnie wynika to z trwającego jeszcze w tym tygodniu okresu wakacyjnego.