Aktualności mleko
Spadające ceny i obawy o marże na niemieckim rynku mleczarskim
Ceny mleka w Niemczech podążają za rynkiem i w tym roku spadają. Nie wróży to dobrze również niemieckiemu przemysłowi mleczarskiemu po trudnym 2022 r. Rolnicy otrzymali rekordowe ceny mleka, a wielu niemieckich przetwórców znalazło się na minusie.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
powiedział raporty niemiecki Milchindustrie Verband (MIV). Jak mówi przewodniczący Peter Stahl, organizacja siostrzana holenderskiej NZO patrzy w nowy rok z optymizmem, ale także z pewnymi obawami.
Niemiecki przemysł mleczarski przetworzył w zeszłym roku 32 miliardy kilogramów mleka, prawie tyle samo co w roku poprzednim (2021). Według wstępnych danych niemieckiego ZMB, w ciągu całego roku za 53 kilogramów mleka płacono średnio 100 euro. Zawiera 4% tłuszczu i 3,4% białka. Biorąc pod uwagę wyższą zawartość holenderskich norm, oznaczałoby to również wyższą cenę za kilogram.
Jednak gwałtowny spadek rynku mleczarskiego i związane z tym ceny surowców do produkcji mleka budzą obawy branży. Instytut badawczy IfE w Kilonii wyliczył, że cena surowca na grudzień wyniosła nieco poniżej 48 euro za 100 kilogramów. Wysokie ceny energii, transportu i materiałów opakowaniowych oraz inne czynniki również budzą obawy branży. Według MIV marże są pod silną presją.