Rynek masła przerywa zmienność

Rynek masła w marcu charakteryzował się stabilnością, a ceny nie zmieniały się znacząco. Przykładowo, od kilku tygodni notowania DCA utrzymują się na poziomie 4.700–4.800 euro za tonę. Zaskakująco wąskie pasmo w porównaniu do gwałtownych wzrostów w poprzednich miesiącach. Produkty irlandzkie i polskie są dostępne taniej, ale nie zawsze pasują do przepisu. Ponadto transport jest kosztowną sprawą.

Obfite zapasy
Trudno jest wskazać, w jakim kierunku zmierza rynek. Potencjał wzrostu wydaje się ograniczony ze względu na dużą podaż mleka w Europie Północno-Zachodniej, która zbliża się do szczytu sezonowego w maju. Nie ma też mowy o presji spadkowej. Kupujący mogą próbować zaniżać ceny, ale producenci mleka nie przejmują się tym. Zapasy masła określane są jako normalne lub obfite, ale na pewno nie przytłaczająco obfite. Warto zauważyć, że w ostatnich tygodniach rynek korzystał z popytu wielkanocnego, chociaż w tym roku nie przełożyło się to na wzrost cen.

Gwałtowny spadek cen masła w ostatnich miesiącach odbija się na cenach na sklepowych półkach. W Niemczech kilku dużych sprzedawców detalicznych obniżyło ceny. Ostatnio tendencję spadkową można zaobserwować także w Holandii, zarówno w przypadku masła markowego, jak i masła marek własnych. W każdym razie nie wpłynie to negatywnie na sprzedaż detaliczną, choć masło nadal pozostaje stosunkowo drogie.

Długoterminowy
Ceny masła z dostawą w drugim i trzecim kwartale są obecnie o ok. 100 euro wyższe od obecnych stawek dziennych. Innymi słowy, jest to niewielka premia, która na papierze sprawia, że ​​dla traderów interesujące staje się zajęcie pozycji i „spekulowanie” na wzroście cen. Nie ma jednak zbytniego entuzjazmu w tej sprawie, ponieważ nie ma pewności co do znacznie wyższych cen masła w dalszej części roku.