Ceny mleka wracają do normy

„Cena mleka nie będzie mogła pozostać na poziomie 60 euro, ale nie wrócimy do 40 euro z dnia na dzień”. To stwierdzenie było często słyszane, gdy ceny mleka osiągnęły szczyt w IV kwartale 2022 roku. Okazały się płonne nadzieje. Tymczasem dla producentów mleka pojawiła się straszna rzeczywistość ten poziom cen zbliżyły się już do 40 euro. W ciągu zaledwie kilku miesięcy niektórzy przetwórcy odliczyli już 20 euro od ceny mleka. Nigdy wcześniej spadek cen nie był tak gwałtowny jak obecnie.

Najnowsze obliczenia wartości surowcowej mleka na bazie odtłuszczonego mleka w proszku i masła zostały obniżone przez IfE (Institut für Ernährungswirtschaft) w Kilonii do 38,60 euro na 100 kilogramów. Niewiele lepsza jest waloryzacja oparta na serze Gouda luzem. Chociaż tę kalkulację można uznać za najniższy poziom rynku, wskazuje ona, jak będzie kształtować się cena mleka.

Spadające ceny mleka
Spadające ceny mleka w Holandii i Belgii nie wykazują jeszcze oznak spowolnienia. Również w kwietniu niektóre fabryki obniżyły ceny o ponad 5 euro. Przeszłość pokazuje, że spadek cen najpierw staje się mniej dotkliwy, a następnie zmierza w stronę dna. Oznacza to prawdopodobnie, że ceny płatności ulegną korekcie także w maju, czerwcu, a być może nawet w lipcu. Nic więc dziwnego, że firmy księgowe po raz kolejny ostrzegają o pozycjach płynnościowych w gospodarstwach mlecznych. Ceny mleka wracają do „starej normy”, ale koszty w gospodarstwach mlecznych nie są już z nią zgodne. 

Ceny mleka na miejscu spadły nawet poniżej 30 euro. Wskazuje to na wystarczającą podaż mleka w północno-zachodniej Europie. Przetwórcy, którzy „muszą” sprzedawać na rynku kasowym, ponoszą znaczne straty ze strony zainteresowanych stron. Łowcy okazji rzadko strajkują, bo w wielu miejscach moce przerobowe są pełne. Co więcej, fabryki obecnie niechętnie produkują na zapas, zwłaszcza że w wielu miejscach pojemność magazynowa znacznie się zapełnia. Ceny wypłat nie będą tak kolorowe jak ceny spot w nadchodzących miesiącach, ale to wszystko.