Aktualności biznes mleczarski
Po maśle, teraz ser spada w światowym handlu produktami mlecznymi
Podczas poprzedniej edycji Global Dairy Trade na początku lipca cena masła gwałtownie spadła. Tym razem cena cheddara dokonuje znaczącej korekty.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Przy stracie 10,1% cena sera cheddar spada poniżej 4.000 dolarów za tonę. Ostatni raz trójka do nagrody miała miejsce dwa lata temu. Obrazuje to słabość rynku serów, widoczną także w Europie, wynikającą z braku popytu. Cena masła również musi ponownie ustąpić i spada o 2,7% do 4.705 dolarów za tonę. AMF jest jedynym producentem, który osiągnął zysk i wzrósł o 3,4% do 4.745 dolarów za tonę.
Ceny mleka w proszku poruszają się stosunkowo skromnie, ale obie strony muszą ustąpić. Odtłuszczone mleko w proszku spada o 0,6% do 2.503 dolarów za tonę. Cena pełnego mleka w proszku spada o 1,5% do 3.100 dolarów za tonę. W sumie średnia cena spada o 1% do 2.289 dolarów za tonę.
Wolumen obrotu wzrósł drugą aukcję z rzędu do ponad 25.000 tys. ton i jest to najwyższy poziom od marca.