Wspólna fabryka serów E-Piim, Royal A-ware i Interfood w Estonii została ukończona i wyprodukowała pierwszy ser Cheddar. Fabryka nie pracuje jeszcze z pełną wydajnością, ale pierwszy krok został zrobiony, mówi dyrektor Randel Veerits. W nadchodzących miesiącach produkcja będzie nadal zwiększana.
W 2021 roku firmy E-Piim, Royal A-ware i Interfood Group połączyły siły, aby stworzyć tę najnowocześniejszą w kraju fabrykę nabiału. A-ware nadzorował budowę fabryki i jest odpowiedzialny za sprzedaż serów z tej fabryki, Grupa Interfood za sprzedaż serwatki w proszku i masła. Fabryka ta oferuje zatrudnienie około stu pracownikom, jednak rekrutacja i szkolenie wykwalifikowanych pracowników wciąż trwa.
Jaanus Murakas, Prezes Zarządu E-Piim: „Przebyliśmy długą drogę i wszyscy pracownicy E-Piim są bardzo szczęśliwi, że udało nam się wyprodukować pierwszy ser. Cały proces, który to poprzedził, nie obył się bez wyzwania.podbijam, ale ogólnie poszło bez większych problemów.”
Randel Veerits, dyrektor fabryki: „Jestem bardzo zadowolony z wykwalifikowanych pracowników, których znaleźliśmy do tej pory dla naszego zespołu. Obecnie udało nam się zatrudnić połowę wymaganej liczby specjalistów, druga połowa zostanie dodana w ostatnim kwartale 2023 r. i pierwszy kwartał nowego roku.W fabryce jest jeszcze dużo pracy, krok po kroku zaczniemy zwiększać moce produkcyjne, początkowo zaczynając od jednej zmiany, a w przyszłym roku rozbudowując je do czterech zmian, kiedy już będziemy działać 24 godziny na dobę.”