Mleko w proszku wyróżnia się na tle wyższego światowego handlu produktami mlecznymi

Przy wzroście o 4,4% średnia cena wzrasta do 3.104 dolarów za tonę. Ceny mleka w proszku wyróżniają się ponadprzeciętnym wzrostem cen. Ceny odtłuszczonego mleka w proszku wzrosły nieco powyżej 2.500 dolarów za tonę, co stanowi najwyższy poziom od połowy lipca. Jako najdroższy sprzedawany był europejski produkt belgijskiej firmy Solarec. Ceny pełnego mleka w proszku również znacznie wzrosły, ale nadal pozostawały nieco poniżej poziomu 3.000 dolarów za tonę.

Cheddar pod presją
Uderzające jest to, że cheddar nie przyczynia się do zysku. W rzeczywistości spadek o 4,8% jest dość duży. Spadek cen nie jest całkowicie nieoczekiwany, ponieważ światowy rynek serów cheddar cierpi na tani europejski produkt. Szczególnie dostawcy z Irlandii oferują duże ilości. Wydaje się, że spadek spowodował lepszą równowagę pomiędzy cenami na rynku światowym.

Ogólnie oczekuje się, że wyższy światowy handel produktami mlecznymi może w dalszym ciągu przyczynić się do ożywienia na rynku mleczarskim w Europie. Wydaje się, że szczególnie przeżywający trudności rynek proszków jest w stanie osiągnąć zyski.