Aktualności biznes mleczarski
Wyższy światowy handel produktami mlecznymi zwiększa zaufanie
Ceny przetworów mlecznych na giełdzie Global Dairy Trade ponownie wykazały znaczny wzrost. To czwarty wzrost z rzędu, podnoszący średni poziom rynkowy do najwyższego poziomu od połowy czerwca.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Podobnie jak w poprzednich sesjach aukcyjnych, siłą napędową rynku są mleko w proszku. Przy wzroście o ponad 4% cena odtłuszczonego mleka w proszku wzrosła do zaledwie 2.700 dolarów za tonę. Ceny mleka pełnego w proszku rosną w tym samym rzędzie wielkości, przekraczając psychologiczną barierę 3.000 dolarów za tonę. Średnia cena GDT wzrasta o 4,2% do 3.200 dolarów za tonę. Wyższe ceny mleka w proszku wskazują na ponowne zainteresowanie zakupami w Chinach. Uderzające jest także to, że najdrożej sprzedawało się europejskie mleko w proszku – oferowane przez belgijski Solarec. Podobnie było na poprzedniej aukcji, która odbyła się w październiku.
Masło i ser cheddar
Masło również poczyniło znaczne postępy, odnotowując wzrost o 2,9% i wzrosło do nieco poniżej 5.000 dolarów za tonę. Cena cheddara wyhamowuje, ale ten nabiał nadal był źródłem dysonansu na poprzedniej aukcji, kiedy cena znacznie spadła. W sumie rynek mleczarski po raz kolejny otrzymuje potwierdzenie rozpoczęcia trendu wzrostowego. Prawdopodobnie wyższe ceny odbijają się także na rynku europejskim i zapewne także na pozostałych kontynentach. Zaufanie co do ożywienia na rynku już istniało i będzie dodatkowo napędzane wyższym GDT.