W Stanach Zjednoczonych cena mleka w ostatnim czasie ponownie wzrosła. Departament Rolnictwa USA (USDA) również podniósł swoje oczekiwania na rok 2024. Jedną z przyczyn jest niższa podaż mleka, choć we wrześniu nie było już spadku.
W zeszłym miesiącu produkcja mleka w USA w 24 największych stanach mleczarskich wyniosła 8,73 mln ton. To praktycznie tyle samo, co wolumen produkcji rok wcześniej. Oznacza to, że amerykańska produkcja mleka nieco rośnie rok do roku, gdyż w sierpniu i lipcu spadek wyniósł odpowiednio 0,7% i 0,8%. Oprócz wyższej produkcji na krowę liczby pokazują, że stado mleczne praktycznie nie ulega już dalszemu zmniejszeniu.
Cena mleka znów rośnie
Prawdopodobnie wynika to z lepszych oczekiwań rynku. Od października ubiegłego roku cena mleka w Ameryce znajduje się pod silną presją, ale od sierpnia trend wzrostowy powrócił. Ceny mleka (klasy 2, 3 i 4) wykazują wyraźną tendencję wzrostową. Średnio cena mleka w Ameryce na krótko spadła poniżej 20 dolarów za CWT. Według holenderskich standardów wynosi to około 40 euro za 100 kilogramów.
Możliwa jest dalsza podwyżka. USDA oczekuje, że w nadchodzących miesiącach ceny mleka przekroczą granicę 20 dolarów za CWT. Prognozy zostały zatem skorygowane w górę. Wynika to z poprawy nastrojów na amerykańskim rynku masła i odtłuszczonego mleka w proszku, która jest widoczna także na tych rynkach w Europie. Rynek serów w USA znajduje się pod pewną presją ze względu na dość wysokie zapasy.