Ceny mleka rosną szybciej niż oczekiwano

Niespodzianką można śmiało nazwać fakt, że FrieslandCampina podniosła cenę gwarantowaną na listopad na początku tego tygodnia. Chociaż ceny sera, masła i mleka w proszku znacznie wzrosły od września, zwykle potrzeba około trzech miesięcy, aby ceny mleka zaczęły reagować. W związku z rozczarowującymi przychodami w pierwszej połowie br. rynek oczekiwał, że ostatni kwartał koncerny mleczarskie wykorzystają do zrekompensowania gorszych wyników z poprzednich kwartałów. Podobno podwyżki są jednak możliwe. DOC Cheese podniósł także cenę mleka. Arla jest jeszcze bardziej ostrożna i wstrzymała się z listopadem, ale twierdzi, że rozpoznaje się na pozytywnym rynku. 

Nieoczekiwany
Wielu insiderów nie przewidywało nadchodzących pozytywnych zmian na rynku. Zaledwie dwa miesiące temu na rynkach dominowały duże zapasy i brak popytu. Szczególnie do masła i mleka w proszku. Rynek serów był bardziej przejrzysty pod względem podaży, ale i tutaj popyt nie był ogromny. Od września nastroje na rynku zmieniły się z dość słabego na bardzo pozytywne. Nastroje są często kwestią nieuchwytną, niemniej jednak istnieje wiele czynników wyjaśniających zmieniające się tendencje na rynku.

Po pierwsze, jest to podaż mleka. Oprócz sezonowego spadku wiele krajów w Europie, które mają wpływ na ceny, takich jak Holandia, Niemcy, Belgia, Francja i Irlandia, odnotowuje niższe wolumeny dostaw rok do roku. Strona popytowa jest bardziej impulsywna niż oczekiwano. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że inflacja ustąpiła. Nastroje podsycają także stosunkowo słabe euro i lepszy od oczekiwań popyt rynkowy ze strony Chin. Wielkość eksportu poza Europę dla wielu producentów przewyższa poprzednie lata. Według danych Eurostatu kraj taki jak Algieria kupuje duże ilości europejskiego mleka w proszku. Wolumen eksportu jest prawie dwukrotnie większy niż w roku ubiegłym.

Fosforany były droższe
Wzrost cen mleka to dobra wiadomość dla producentów mleka. Po znaczącym odpisie na rajd 2022, pokrycie kosztów było trudne. Szczególnie wysoka sprzedaż nawozu jest zaporowa pod względem kosztów, ale pasza jest również nadal dość droga. Różne firmy księgowe ostrzegały w ostatnich miesiącach, aby uważnie monitorować sytuację płynnościową. Teraz starannie wytwarza się trochę powietrza, które można wykorzystać np. do zakupu fosforanów. Rynek ten również zdał sobie sprawę, że ceny mleka ponownie rosną, ponieważ w tym tygodniu ceny fosforanów były wyższe od dłuższego czasu. Wydaje się, że wzrost cen mleka utrzyma się również w grudniu, ponieważ wartość surowca mleka wzrosła już o około 4 euro. Pod warunkiem oczywiście, że rynek mleczarski nie zmieni zdania.