Aktualności Mleko
Holenderska podaż mleka głębiej na czerwono
Dane dotyczące podaży mleka za październik wskazują na spadek w porównaniu z tym samym miesiącem ubiegłego roku. Jeśli chodzi o wolumen, różnica jest znacznie większa niż miesiąc wcześniej. A kiedy przybliżymy poziomy, widoczna będzie duża różnica. Skutki choroby niebieskiego języka dają się odczuć.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Produkcja mleka w Holandii w zeszłym miesiącu wyniosła 1.112.961 2,35 1 ton i była o 4,49% niższa niż w roku ubiegłym. To przyspiesza spadek, bo we wrześniu różnica wynosiła jeszcze 4,31%. Ucierpiała zwłaszcza zawartość tłuszczu w mleku, która spadła z 47.921% w zeszłym roku do 6,31%. Tym samym produkcja tłuszczu w październiku była o 2021% niższa niż przed rokiem i wyniosła XNUMX XNUMX ton. To najniższy poziom od września XNUMX roku.
Spadek podaży jest najprawdopodobniej spotęgowany przez ogniska choroby niebieskiego języka, która od jesieni dość szybko rozprzestrzenia się w gospodarstwach mlecznych. Szacuje się, że produkcja mleka w dotkniętych gospodarstwach mlecznych jest o 10–15% niższa.
Niedobór na rynku spot
Niższe dane dotyczące podaży można łatwo wytłumaczyć obecnym niedoborem na płynnym rynku kasowym. Ceny śmietanki i odtłuszczonego koncentratu mleka gwałtownie wzrosły w ostatnich tygodniach i dlatego nie są już pobierane w porównaniu do stałych składników końcowych, takich jak masło i mleko w proszku. Mleka na miejscu również jest mało i w połowie listopada jego cena wynosi 48 euro, czyli znacznie powyżej cen płatniczych.