„Turystyka jest mocnym filarem naszego gospodarstwa mlecznego”

Przyjmowanie gości było prawdopodobnie największym wyzwaniem, gdy Henk i Margriet Smale dołączyli do BoerenBed. Teraz, prawie dwadzieścia lat później, można stwierdzić, że w tej kwestii osiągnięto ogromny sukces. W szczytowych miesiącach letnich w gospodarstwie przebywa prawie tyle samo turystów, co krów mlecznych. „To ciężka praca, ale oprócz dodatkowego dochodu daje też mnóstwo satysfakcji.”

Kiedy odwiedzamy rodzinę Smale z Schalkhaar (Overijssel), sezon turystyczny właśnie się skończył. Namioty zostały uprzątnięte, a zapasy wróciły do ​​zimowych magazynów. „W sezonie trwającym od kwietnia do listopada w dziesięciu namiotach możemy przyjąć około 55 osób” – mówi właścicielka Margriet Smale (60 l.), która prowadzi firmę wraz z mężem Henkiem (64 l.) i ich synem Tomem (29 l.). . . Rodzina związana jest z BoerenBed od niemal dwudziestu lat. Celem tej koncepcji jest zaoferowanie wczasowiczom autentycznego doświadczenia w gospodarstwie rolnym. BoerenBed ma obecnie sześćdziesiąt lokalizacji w ponad pięciu krajach. W Holandii zrzeszonych jest szesnaście gospodarstw, a jest miejsce na więcej.

Niskie koszty inwestycji
W przeszłości rodzina prowadziła działalność mieszaną, ale dochody z uprawy roli były rozczarowujące. Miało to częściowo związek z rodzajem gleby i podziałem. „Tutaj, w Salland, działki są mniej ciasne niż gdzie indziej w Holandii. Chcieliśmy kontynuować działalność w sektorze mleczarskim, a następnie zaczęliśmy rozważać rozszerzenie naszej działalności, aby zrekompensować utracone dochody z uprawy roli”. W ten sposób na ich drodze pojawił się BoerenBed. Rodzina lubiła przyjmować gości, chociaż na początku wydawało się to trudne. Co więcej, mogli zacząć od stosunkowo niskich kosztów inwestycji. BoerenBed dostarcza namioty i zajmuje się również rezerwacjami. „Naszym zadaniem jest zapewnienie naszym gościom niezapomnianego pobytu” – mówi Margriet.

W pierwszych latach goście pochodzili głównie z Randstad. W tamtym czasie koncepcja była jeszcze stosunkowo nieznana i interesowali się nią głównie mieszkańcy miast. Goście przyjeżdżają teraz z całej Holandii, a czasem nawet spoza niej. Możesz zarezerwować namiot dla sześciu osób już od 125 € za noc. „Zwykle przyjmujemy rodziny z dziećmi. Osoby starsze często szukają większego komfortu, gdy wyjeżdżają na wakacje. W namiocie można przyzwoicie gotować i jest piec na drewno, ale nie ma bieżącej wody ani prądu np. brak Wi-Fi. Niektórzy ludzie to lubią, aby uciec od tłumów i wrócić do podstaw. Na terenie gospodarstwa znajduje się mały sklepik, w którym na śniadanie i lunch można kupić głównie produkty regionalne.

Mleko PlanetProof
Gospodarstwo mleczne liczy około 65 krów i związane z nimi młode bydło. Mleko trafia do FrieslandCampina, gdzie rodzinna firma uczestniczy w koncepcji On the way to PlanetProof. Pozytywnie wypowiadają się o spółdzielni mleczarskiej. „Korzyścią dla naszej firmy jest to, że dostarczamy mleko PlanetProof. Oprócz dodatkowej ceny, mamy dla naszych gości konkretną i namacalną historię dotyczącą zrównoważonego rozwoju. Zauważamy, że niewielu gości zna znak jakości”.

W 2012 roku wybudowano nową stajnię. Stajnia szklarniowa wzorowana na modelu kanadyjskim. Nie było specjalnego powodu, aby wybrać ten typ stajni, ale była ona najciekawsza pod względem ceny, a także praktyczności użytkowania. Nadal w użyciu jest także stajnia z lat 90-tych. Wynajmowane gospodarstwo pochodzi z około 1600 roku. Zdaniem rodziny budynki znajdujące się na tym terenie są niemym świadkiem innowacji w hodowli bydła mlecznego. Namioty, w których nocują goście, znajdują się w pewnej odległości od gospodarstwa i stajni. „Oznacza to, że nie jesteśmy zajęci przez gości, nawet w pracowite dni. Są oni rozsiani po całej firmie i często wychodzą w ciągu dnia. Na przejażdżkę rowerem lub dzień w Deventer, który jest prawie o rzut beretem.”

Wizyta królewska
Relacje między rodziną a gośćmi są dość nieformalne. Goście często spontanicznie przychodzą i oglądają, gdy są zajęci. Na przykład podczas karmienia lub przyprowadzania krów. Robot udojowy również przyciąga wzrok. „Goście często pytają o działanie tego systemu i korzyści dla krowy. Następnie opowiadamy całą historię, łącznie z tym, że system działa na paszę zmieloną. Zauważamy, że goście stali się bardziej krytyczni w stosunku do działalności rolniczej, ale większość jest entuzjastycznie nastawiona o tym, jak tu pracujemy.” Daje to rodzinie wiele satysfakcji, gdy zaowocuje to miłą recenzją.

Książę Bernhard i księżna Annette byli już gośćmi. „Kiedy w rezerwacjach zobaczyłem nazwisko „Van Oranje”, zaświeciło się światełko. Firma BoerenBed poinformowała nas, że to rzeczywiście książę Bernhard. Przyjmowanie gości królewskich było miłym doświadczeniem, chociaż w zasadzie Dla nas nie ma znaczenia, kto przyjedzie. Z większością gości nie buduje się więzi, ale taki jest właśnie zamysł. W końcu przyjeżdżają tu, żeby odpocząć” – mówi Margriet.

Solidna noga
Rodzina ma ambicje w przyszłości zwiększyć pogłowie krów, ale nie chce być zbyt duża. „Naszym celem jest przejście na drugiego robota udojowego”. Ambicja ta może zostać zrealizowana dopiero wtedy, gdy firmę przejmie syn. Tak czy inaczej chce dalej zajmować się rolnictwem, ale jeszcze nie wie, czy BoerenBed to coś dla niego. Henk i Margriet pozostaną aktywni w nadchodzących latach i nadal będą przyjmować gości, ile dusza zapragnie. Czasem jest dość ciężko, ale oprócz miłych wrażeń jest też dobry zwrot z inwestycji. „Korzyści, jakie zapewnia BoerenBed, stanowią dla naszego gospodarstwa mlecznego mocny fundament, którego nie chcemy przegapić”.

Ta seria raportów powstaje we współpracy z platformą Szukaj rolnika, która inspiruje mieszkańców do odwiedzenia rolnika.

Praca Woutera

Wouter Baan jest szefem działu mięsnego i mleczarskiego w BoerenbusinessW DCA Market Intelligence zajmuje się rynkiem mleczarskim, wieprzowiny i mięsa. Monitoruje również rozwój (biznesu) w agrobiznesie oraz przeprowadza wywiady z prezesami firm i decydentami.

w.baan@boerenbusiness.nl

© Analiza rynku DCA. Niniejsza informacja rynkowa podlega prawu autorskiemu. Zabrania się reprodukowania, rozpowszechniania, rozpowszechniania lub udostępniania treści osobom trzecim za wynagrodzeniem w jakiejkolwiek formie bez wyraźnej pisemnej zgody DCA Market Intelligence.