Podczas gdy FrieslandCampina wprowadziła już ogromny wzrost na początku tego tygodnia, firma A-ware dopiero nad tym pracuje. Należy zaznaczyć, że część podwyżki opiera się na jednorazowej składce grudniowej.
Firma mleczarska podwyższa w tym miesiącu cenę mleka o 4,25 euro, z czego 1,50 euro to jednorazowa premia za grudzień. Oznacza to, że podstawowa cena mleka w grudniu wyniesie 45,89 euro za 100 kilogramów. Uwzględniając premie i premie, kwota ta wzrasta do 51,65 EUR.
Premia grudniowa stała się już niemal tradycją w A-ware, pozwalając dostawcom na udział w zyskach za ostatni miesiąc roku. Nasza własna odmiana dopłaty dodatkowej, do której często przyzwyczajają się spółdzielnie. Dzięki temu wzrostowi A-ware FrieslandCampina wyprzedziła roczny przegląd w 2023 roku Porównywarka cen mleka van Boerenbusiness. Również z WP, średnią ważoną ceną A-ware (48,75 EUR), firma z Heerenveen utrzymuje się na czele ceny gwarantowanej. Do tej pory był to wyścig łeb w łeb, co podkreśla interesy osiągnięcia najwyższej ceny mleka.
Uwaga boczna
Należy poczynić komentarz, że wzrost A-ware jest częściowo oparty na premii grudniowej. Ten wygasa ponownie w styczniu. Wzrost sam w sobie jest znaczący FrieslandCampina 4,06 €, więc jest większy. Dlatego A-ware gra ostrożnie, biorąc pod uwagę, że oczekiwania rynku na nowy rok są nadal niepewne. Sprzedaż serów kwitnie obecnie, ale w nowym roku może się to zmienić.
Na początku grudnia ceny np. sera foliowego Gouda na nowy rok są nieco niższe od dostaw w IV kwartale. Jednak pomimo niepewności nie ma powodu sądzić, że w 2024 r. rynek mleczarski ulegnie implozji. Rynek mleczarski cieszy się dużym wsparciem ze względu na czasami gwałtowny spadek produkcji mleka w krajach europejskich ustalających ceny, takich jak Holandia, Niemcy, Francja i Irlandia.
DOC Ser i Arla
Przybył również na początku tego tygodnia Ser Arla i DOC ceny mleka w grudniu. Obie spółdzielnie radzą sobie z tym wolniej niż A-ware i FrieslandCampina i podwyższyły odpowiednio o ponad 1 i 2 euro za 100 kilogramów.