Aktualności biznes mleczarski
Global Dairy Trade kończy rok zaskakująco dobrze
Podczas ostatniej w tym roku Global Dairy Trade ceny wielu producentów zakończyły się na zielono. Masło odnotowało nawet przekonujący wzrost cen o prawie 10%. Z drugiej strony odtłuszczone mleko w proszku wiąże się z pewnymi wyrzeczeniami.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
Średnio wskaźnik rośnie o 2,3%. To największy wzrost od połowy października. W kolejnych aukcjach nastroje na rynku pogarszały się. Teraz pojawił się kolejny przekonujący wzrost.
Masło w windzie
Uwagę zwraca zwłaszcza masło, którego cena wzrosła o 9,9% do 5.458 dolarów za tonę. Oznacza to, że cena w ostatniej chwili wzrasta do rekordu z 2023 roku. Takiej podwyżki cen nie przewidywano. Najdrożej handlowano europejskim produktem belgijskiego dostawcy Solarec.
Cena sera cheddar jest również przekonująca i wykazuje nieoczekiwanie duży wzrost o 6,9% do 4.265 dolarów za tonę. Nie jest to co prawda rekord w tym roku, ale cena jest najwyższa od aukcji z początku lipca
Mieszany obraz mleka w proszku
Mleko w proszku przedstawia mieszany obraz. Odtłuszczone mleko w proszku traci frakcję ze spadkiem o 1,3%, natomiast mleko pełne w proszku osiąga plus prawie 3%. To powoduje, że ceny wynoszą odpowiednio 2.620 i 3.207 dolarów za tonę.