Aktualności mleko
Wypas na pastwiskach podlega presji, aby uczynić go bardziej zrównoważonym
Po raz pierwszy od prawie dziesięciu lat w tym roku odsetek wypasu wyraźnie nieznacznie spadł w hodowli bydła mlecznego. Jest to wynik kilku czynników, ale jednym z ważniejszych wydaje się presja na zrównoważony rozwój, pod jaką znajduje się ten sektor.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Stwierdza to stowarzyszenie branżowe ZuivelNL w krótkim objaśnieniu liczb. Spadek wyniósł 1,1 punktu procentowego, z 83,9% do 82,8%.
Odsetek wypasu częściowego utrzymywał się na stabilnym poziomie 5,8%, udział wypasu pełnego spadł do 77%. Przy pełnym wypasie krowy przebywają na zewnątrz 120 godzin dziennie przez co najmniej 6 dni. W przypadku częściowego wypasu co najmniej jedna czwarta zwierząt gospodarskich wychodzi na zewnątrz.
Porozumienie w sprawie wypasu, w którym reprezentowanych jest ponad osiemdziesiąt stron skupionych wokół rolnika, zachęca krowy do wychodzenia na zewnątrz. Firmy mleczarskie również wspierają wypas, dopłacając dodatkową premię za kilogram dostarczonego mleka.