Irlandzka produkcja mleka mocno ucierpiała

Z najnowszych danych Eurostatu wynika, że ​​produkcja mleka w listopadzie spadła aż o 20% w porównaniu z tym samym miesiącem rok wcześniej. Listopadowa produkcja mleka, która wyniosła 400,25 ton, spadła do najniższego poziomu od 2017 r. Znaczący spadek był widoczny także we wrześniu i październiku i wydaje się przyspieszać. Od jesieni ubiegłego roku produkcja mleka również spadła w Holandii, ale nie tak gwałtownie jak w Irlandii. 

Niskie ceny mleka
Za przyczynę spadku produkcji można uznać niskie ceny mleka. Ceny mleka w Irlandii spadły w zeszłym roku do około 35 euro za 100 kilogramów, co plasuje je znacznie poniżej średniej europejskiej. Jest to wielka irytacja dla irlandzkich producentów mleka, którzy wyrazili ostrą krytykę.

W międzyczasie ponownie rozpoczął się trend wzrostowy. Na przykład Lakeland Dairies podwyższyło grudniową cenę mleka o 1,15 euro do 37,15 euro za 100 kilogramów, z wyłączeniem dopłat. Irlandzki Związek Producentów Mleka (ICMSA) uważa, że ​​przetwórcy mleka powinni być w stanie zapłacić co najmniej 39 euro, w oparciu o waloryzację produktów mlecznych. Presję na produkcję mleka może również wywierać fakt, że irlandzcy hodowcy bydła mlecznego musieli ostatnio stawić czoła zaostrzonym normom odstępstw: z 250 do 220 kilogramów azotu na hektar.

Sektor organiczny
Na niskie ceny płatności narzekają nie tylko konwencjonalni hodowcy bydła mlecznego, ale także ekologiczni producenci mleka. Irlandzkie media publikują wiadomości na WhatsAppie, w których rolnicy zajmujący się produkcją ekologiczną mleka omawiają wstrzymanie dostaw mleka na tydzień, próbując wymusić wyższe ceny. Z reguły ceny mleka ekologicznego w Irlandii są o około 15 euro wyższe od zwykłych cen płatniczych, ale zdaniem rolników produkujących mleko nie jest to wystarczające na pokrycie kosztów.