Dostarczone przez Limagraina
Bydło mleczne i branże gastronomiczne wzmacniają się nawzajem
Tuż przy autostradzie A73, wciśniętej pomiędzy rezerwatem przyrody a miastem Nijmegen, Edwin Sengers prowadzi gospodarstwo rolne w „De Eikenhorst”. Lokalizacja ze znacznymi ograniczeniami, ale Edwin i żona Sandra dostrzegli możliwości, gdy zostali właścicielami w 2010 roku. Dziś wraz z trójką dzieci i zespołem pracowników prowadzą zdrowe gospodarstwo mleczne z prężnie rozwijającą się branżą rekreacyjną.
„Rodzina Sengerów znalazła się w tym miejscu na początku XX wieku, które jest własnością Fundacji Oud Burgeren Gasthuis (OBG). Kiedy w 20 roku przejęliśmy gospodarstwo rolne od moich rodziców, dalsze uprawianie ziemi gdzie indziej wydawało się być najlepszym rozwiązaniem. jedyna możliwość rozwoju firmy” – mówi Edwin. „Dopóki w 2006 roku nie udało nam się kupić farmy i nie zdecydowaliśmy się na założenie oddziału rekreacyjnego”.
W filmie Edwin opowiada o swojej firmie:
Pełnoprawny oddział
Zabytkowa stodoła na terenie posiadłości została od 2014 roku przekształcona w piękną herbaciarnię z tarasem rolniczym, na którym mile widziani są przechodnie. „Zaczęliśmy dosłownie od domowej szarlotki i filiżanki kawy. Od razu poszło bardzo dobrze i rozwinęliśmy to znacznie dalej. Rekreacja jest teraz pełnoprawną gałęzią naszej firmy, co oznacza, że my i miejmy nadzieję, że nasze dzieci mają tu przyszłość.”
Interakcja
Uderzająca jest pozytywna interakcja pomiędzy obiema branżami. „Fantastycznie jest widzieć, jak duże zainteresowanie i zaangażowanie nasi goście mają w to, co dzieje się w gospodarstwie. Wyjaśniamy, co robimy i spędzamy sporo czasu, odpowiadając na pytania ludzi. Myślę, że jest to ważne dla wsparcia naszego sektora w społeczeństwie."
Uprawa koncentrat
Zmiany nastąpiły także w planie budowy. „Staram się usamodzielnić w zakresie pasz objętościowych i niektórych koncentratów. Uprawiamy trawę, kukurydzę, Fasola zimowa Tundra, Buraki pastewne Foribo i czasami zboża. Mam wrażenie, że kieruje się nas w większym stopniu w stronę powiązania z gruntami, a emisje CO2 staną się ważną kwestią. Ponieważ jesteśmy dość ekstensywni, bobik i buraki pastewne również mają pozytywny wpływ na cenę kosztową. Fasola polna ma ogromną wartość dodaną w planie upraw, jeśli chodzi o podaż N, wczesne zbiory i strukturę gleby. Wzmacnia także historię, którą opowiadamy naszym gościom.”
Przyszłość
Najnowszą inwestycją jest inkluzywny projekt przyrodniczy obejmujący 25 hektarów gruntów dzierżawionych od OBG. We współpracy ze stowarzyszeniami przyrodniczymi stworzono żywopłoty z krzewów, pasy kwiatowe i łąki bogate w zioła, dzięki czemu Edwin może sam uprawiać więcej (mocy) paszy. „Nadal szukamy możliwości. Szczerze wierzę w dobrą przyszłość dla naszego sektora. Wnosimy niezastąpiony wkład w zachowanie krajobrazu i zaopatrzenie w żywność”.
Fasola polna
„Podajemy 2 kg mączki fasolowej na krowę dziennie. Po porannym karmieniu zalewamy mączkę fasolową wodą i pozostawiamy do namoczenia do następnego ranka. W ten sposób zostaje ona doskonale wykorzystana i tym zastępujemy 1 kg białka uzupełnienie racji żywnościowych. Że bardzo podoba mi się pomysł częściowego zamknięcia cyklu i zmniejszenia śladu CO2. Chociaż plony nadal są dla mnie zbyt duże, to może to być również dobre pod względem kosztów kosztu, ponieważ ceny soi również często są wysokie. Należy doliczyć plony wtórne z bobiku. Po żniwach wysiewamy koniczynę trawiastą lub życicę włoską, z których jesienią możemy skosić jedno lub nawet dwa koszenia. Trawa świetnie się rozkręca dzięki dobra struktura gleby i podaż N z bobiku. Do uprawy bobiku wykorzystuje się niewielką ilość obornika zwierzęcego lub nie wykorzystuje się go wcale, który mogę ponownie wykorzystać na użytkach zielonych. Ma to również ciekawe znaczenie w WPR.
buraki pastewne
„Karmimy 10 kilogramów Buraki pastewne Foribo dziennie: 5 kilogramów rano w podstawowej racji pokarmowej, a następnie podajemy kolejne 5 kilogramów wieczorem. To naprawdę słodycze dla moich przyjaciół. Uwielbiają to tak bardzo, że jeśli krowa leży w nocy, coś jest z nią nie tak. Buraki pastewne dodają energii do racji żywnościowych i na pewno widzę tego efekty. Przy plonie 21 ton suchej masy 2 hektary buraków zapewniają dobrą, świeżą paszę przez całą zimę.
kukurydza
„W 2023 roku zasialiśmy 21 hektarów LG Gwendolina i 4 hektary Ashley, które można zebrać jako ziarno. Na większości poletek wyrosły gigantyczne plony, siekacz wyprodukował 20–22 ton suchej masy i były dobre kolby. Wybierając odmiany stawiam przede wszystkim na zdrowe, jędrne i co najważniejsze posiadające najwyższą wartość odżywczą. Im więcej VEM jest w kukurydzy, tym mniej muszę go dostosowywać zakupioną paszą.”
