Mleczni giganci odchodzą od rynku mleka w proszku

Światowy rynek mleka w proszku od pewnego czasu znajduje się w stagnacji, częściowo dlatego, że Chiny importują znacznie mniejsze ilości niż w przeszłości. Choć ceny masła i serów strukturalnie osiągnęły wyższy poziom po szczycie inflacji w 2022 r., nie dotyczy to cen odtłuszczonego i pełnego mleka w proszku. Wysokie ceny energii wywierają dodatkową presję na marże.

Milcobela i DMK
Przynoszący straty Milcobel jest zmuszony do reorganizacji i nieprzypadkowo wśród ofiar znalazło się kilka wież produkujących mleko w proszku. Belgijska spółdzielnia mleczarska wskazuje, że dalsza produkcja jest nieopłacalna ze względu na niskie ceny mleka w proszku. Nowozelandzka spółdzielnia mleczarska Fonterra poinformowała na początku ubiegłego tygodnia, że ​​zamknie kilka „starych” wież produkujących mleko w proszku na Wyspie Północnej, ponieważ nie będą one zapewniać wystarczającej wydajności. Pod koniec marca niemiecki DMK sygnalizował także, że chce zamknąć kilka fabryk, w tym prochownię w Schleswig Holstijn. 

Laktalis
Zarząd Lactalis odniósł się także do trudnej sytuacji na rynku mleka w proszku po danych rocznych za 2023 rok. Największa grupa mleczarska na świecie odnotowała wzrost obrotów i zysków, ale mimo to ogranicza swoją strategię rozwoju. Starszy urzędnik firmy wskazał we francuskiej gazecie, że Lactalis chce również przetwarzać mniej mleka na mleko w proszku, ponieważ powoduje to straty. Nie stwierdzono wyraźnie, że wieże suszące zostaną zamknięte, ale firma zgodzi się na niższy skup mleka, jeśli będzie to oznaczać mniejsze zapotrzebowanie na proszkowanie. Uderzające oświadczenie firmy, której rozwój od dziesięcioleci wydawał się celem samym w sobie. 

Podążając śladami FrieslandCampina
Próbując poprawić rentowność, Milcobel wybrał tor FrieslandCampina, który ma ten sam cel. Holenderska spółdzielnia mleczarska zamknęła w ostatnich latach także kilka wież prochowych, które miały wchłonąć mniejszą podaż mleka. Zrezygnowano z ograniczenia innych produktów masowych, takich jak sery i masło, ponieważ dają one lepszą wydajność. Milcobel przy dezinwestycjach trzyma się także mleka w proszku, w przeciwieństwie do DMK, który także chce zamykać fabryki serów. 

Arla zwiększyła skalę
To nie może być przypadek, że największe światowe firmy mleczarskie wskazują, że nie mają zaufania do rynku mleka w proszku, mimo że Arla niedawno zdecydowała się zwiększyć swoją działalność w zakresie mleka w proszku. W 2022 r. zakończono otwarcie drugiej dużej wieży proszkowej w Pronsfeld w Niemczech, która tylko w tej lokalizacji zapewniła zdolność produkcyjną na poziomie 90.000 XNUMX ton mleka w proszku rocznie. Jednak podczas prezentacji rocznych danych Arla wskazała, że ​​sprzedaż produktów mlecznych luzem, w tym mleka w proszku, znajdowała się w ubiegłym roku pod presją.

Wysokiej jakości mleko w proszku dla niemowląt
Uderzające jest to, że rynek mleka w proszku jest coraz bardziej podzielony pomiędzy trudnym handlem hurtowym z jednej strony i bardziej zyskowną sprzedażą wysokiej jakości mleka w proszku dla niemowląt z drugiej. Na przykład marka żywności dla niemowląt Friso była rzadkim jasnym punktem w skromnych wynikach FrieslandCampina w zeszłym roku. Friso osiąga szczególnie dobre wyniki w segmencie mleka w proszku dla niemowląt najwyższej jakości. Danone jest również mocno zaangażowany w sprzedaż mleka w proszku dla niemowląt pod własną marką.

Ponadto mleko lub serwatka w proszku są coraz częściej profilowane jako żywność dla osób starszych, mająca na celu utrzymanie witalności. Coraz częściej profilują się pod tym kątem takie marki jak FrieslandCampina czy Arla. Może to być interesująca alternatywa dla trudnego rynku masowego, na którym udział w rynku często opiera się wyłącznie na cenie. Wyspecjalizowana nowozelandzka firma A2 Milk Company również z powodzeniem wyróżniła się w ten sposób na rynku mleka w proszku.