Aktualności Mleko
Rouveen Cheese Specialties odnotowuje nieznacznie niższe obroty
Rouveen Cheese Specialties odnotowało ułamek mniejsze obroty w 2023 r. niż w 2022 r., pomimo gwałtownie obniżonych cen produktów mlecznych. Pomimo niższej ceny mleka, znalazły się dodatkowe pieniądze na dopłaty dla członków.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Wynika to ze złożonego sprawozdania rocznego spółdzielni. Firma współpracuje z wieloma różnymi strumieniami mleka, w tym z mlekiem kozim i owczym, ale otrzymuje głównie mleko krowie od swoich własnych członków, zarówno konwencjonalne, jak i organiczne. Z przetworzonego mleka wytwarza się wiele różnych serów, często na zlecenie klientów.
Mniejsze obroty, droższe sery
W raporcie rocznym nie wspomniano o całkowitej ilości przetworzonego mleka, jedynie o tym, że obroty spadły o 2022 mln euro w latach 2023–1,9 do 234,8 mln euro. Największą część tej kwoty – prawie 179 mln euro – przypadł na sery. W 2023 r. wyprodukowano o około 250.000 4,3 kilogramów mniej, ale po cenie wyższej średnio o 6,087 centa: XNUMX euro. Średnia cena sprzedaży wskazuje, że Rouveen produkuje sery dla wyższego segmentu rynku.
Jednak nie całe mleko wykorzystywano do produkcji sera. W 2023 r. odsprzedano 74 mln kg, o ponad 25 mln kg więcej niż w roku poprzednim. Mleko to dawało znacznie mniej z kilograma niż w 2022 roku, co nie jest zaskakujące, biorąc pod uwagę rynek. Podobnie było ze śmietaną i serwatką.
Wyższa kolejna płatność, większa rezerwa
Rouveen Cheese Specialties nie publikuje cen mleka, ale co roku płaci ponadprzeciętną cenę w porównaniu do innych producentów serów. Nieco niższa cena mleka w ubiegłym roku została częściowo zrekompensowana nieco wyższą dopłatą. Na ten cel dostępnych było około 550.000 XNUMX euro więcej. Choć w ubiegłym roku obroty nieznacznie spadły, a wartość bilansowa również nieznacznie spadła, spółce udało się znacząco zwiększyć kapitały własne. Wzrosło to z ponad 55% do 60% wartości bilansowej.