Cena mleka spot ponownie ostrożnie zmierza w stronę 50 euro

Notowania DCA dla rynku holenderskiego rosną w tym tygodniu o 1 € do 48 € i dlatego pozostają poniżej wspomnianego limitu. Jednak cena 50 euro za mleko punktowe wydaje się być w zasięgu ręki. Być może jest to okres wakacyjny, ale nie stanowi to przeszkody dla wyższych cen. Chociaż podaż mleka często przekracza oczekiwania ze względu na chłodne warunki pogodowe, fabryki znajdują się obecnie w równowadze.

Niewiele nadwyżek
Nadwyżek darmowego mleka prawie nie ma, częściowo dlatego, że podaż maleje sezonowo. Kupujący muszą zatem sięgnąć do kieszeni, jeśli chcą wydobyć wolumeny. Uderzające jest również to, że ceny mleka na miejscu rosną, podczas gdy w niektórych miejscach w tym tygodniu doszło również do zakłóceń w fabrykach. Można to uznać za silny sygnał. Ceny mleka na rynku spot również w tym tygodniu rosną w Niemczech, podobnie jak we Francji. 

Można także ustawić zegar, który sprawi, że ceny mleka na miejscu będą dalej rosły w nadchodzących miesiącach, ponieważ jest to częste zjawisko sezonowe. Oczekuje się, że „darmowe mleko” będzie w dalszym ciągu odbiegać od cen płaconych przez przetwórców, które często wykazują wyrównywanie się.

Śmietanka i koncentrat mleczny też są droższe
Rosną także ceny śmietany i odtłuszczonego koncentratu mleka ze względu na ograniczoną dostępność. Brakuje wsparcia ze strony rynku stałego w postaci masła i mleka w proszku. Jednak popyt jest, ponieważ fabryki i domy handlowe odważają się gromadzić zapasy na koniec tego roku. Dostawy masła są nadal ograniczone.

Zaufanie panuje także na rynku mleka w proszku, chociaż nie jest ono jeszcze zbyt przekonujące. Na przykład w przypadku dostaw typu forward do bieżących cen dziennych należy zapłacić premię w wysokości kilkuset euro za tonę. Może to zachęcić producentów do gromadzenia zapasów.