Chiny chcą uzyskać większą kontrolę nad produkcją mleka teraz, gdy kraj boryka się z dość dużymi nadwyżkami. Kraj od lat wprowadza środki regulacyjne dotyczące stada trzody chlewnej, a teraz, po szybkim wzroście produkcji w ostatnich latach, muszą sobie z tym poradzić także hodowcy bydła mlecznego.
Chińskie Ministerstwo Rolnictwa ogłosiło w tym tygodniu, że kraj rozważa wprowadzenie środków ograniczających produkcję w hodowli bydła mlecznego i bydła. Powodem tego jest utrzymująca się nierównowaga na rynkach. Ze względu na gospodarkę chłodniczą spożycie białek zwierzęcych, takich jak mleko i mięso, jest pod presją. Chociaż produkcja w ostatnich latach gwałtownie wzrosła.
Dużo więcej mleka
Według chińskich statystyk, po szybkim wzroście w latach ubiegłych, produkcja mleka wzrosła w zeszłym roku o 6,7% do 41,97 mln ton. WI półroczu br. produkcja mleka wzrosła o 3,4%. Jednak w tym roku wzrost nieco wyhamuje. W drugim kwartale nastąpił wzrost o niecałe 2%, podczas gdy prognozowano wzrost o 4,5%.
Ogółem nadpodaż w Chinach wzrosła do 2 milionów ton. Ta objętość jest głównie sproszkowane. Znawcy chińskiego przemysłu mleczarskiego wskazują, że 25% całkowitej produkcji mleka w kraju jest suszone na mleko w proszku. Jest to mniej lub bardziej konieczne, ponieważ suszenie mleka jest działalnością przynoszącą straty. Ma to również wpływ na ceny mleka, które w pierwszej połowie tego roku spadły o ponad 10%, co oznacza, że producenci mleka nie są już w stanie pokryć swoich kosztów.
Zmniejsz wielkość stada
Chiny uważają, że mogą zmniejszyć nadwyżkę mleka, motywując producentów mleka do zmniejszania liczby stad bydła mlecznego. Stare i niskowydajne krowy należy poddać ubojowi. Ponadto w przyszłości produkcja musi być lepiej dostosowana do rynku. Poprzez ubój krów Chiny zachęcają do gromadzenia nadwyżek wołowiny, nawet jeśli jest to tymczasowe.