Aktualności Mleko
DMK i DOC Kaas rozpoczynają współpracę z niemiecką marką zajmującą się dobrostanem zwierząt
Spółdzielnie DMK i DOC Kaas wprowadzą nowy przepływ mleka od 1 stycznia 2025 roku. Strumień ten spełnia wymagania niemieckiej Haltungsform-Stufe 3 (HF3), a jego najważniejszym tematem jest dalsza poprawa dobrostanu zwierząt. Udział jest otwarty dla wszystkich członków i nowicjuszy, którzy spełniają wymagania.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Grupa DMK zwiększa wartość mleka w szerokiej gamie produktów mlecznych. Firma spodziewa się, że dużą część tego asortymentu uda się skonwertować do standardów programu HF3. Hodowcy mleka mogą zarobić dopłatę w wysokości 3,00 euro za 100 kilogramów mleka oprócz podstawowej ceny mleka.
Zapotrzebowanie rynku na nabiał z etykietą HF3 rozpoczęło się w 2023 roku i stale rośnie. Niemieckie sieci supermarketów chcą zamienić asortyment zarówno serów, jak i białego nabiału na produkty spełniające wymagania HF3. W ubiegłym roku Grupa DMK przestawiła swoją ofertę napojów mlecznych na nowy standard
Aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu rynku, zarządy DMK i DOC Kaas UA postanowiły zaoferować wszystkim holenderskim i niemieckim członkom możliwość dostaw mleka zgodnie z programem QM++ od 1 stycznia 2025 roku. odpowiada to Haltungsform-Stufe 3.
Niezależne zapewnienie
Program koncentruje się na kilku elementach, w tym na komforcie krów, zdrowiu zwierząt, odchowie cieląt, paszy, warunkach hodowli i środowisku/higienie gospodarstwa. Każda część zawiera kilka kryteriów, które muszą spełnić uczestniczący w programie hodowcy bydła mlecznego. Dodatkowo posiadanie ważnej legitymacji KKM i VLOG to podstawowy warunek udziału w programie. Zapewnienia dokonuje niezależna strona.
Udział w programie HF3 jest możliwy również dla nowych członków, którzy zarejestrują się w DOC Kaas i spełnią kryteria. Nowy przepływ mleka będzie realizowany obok „przepływu Tuurlijk”, który DOC Kaas stworzył we współpracy z Jumbo.
Na początku tego roku konkurent A-ware wprowadził podobny przepływ mleka pod nazwą Koebewust. Za to pobierana jest również premia w wysokości 3,00 euro za 100 kilogramów mleka.