Więcej mleka w UE, choć rynek obawia się niedoborów

Mówiąc dokładniej, według danych Eurostatu europejska produkcja mleka wzrosła o 2024% do 0,9 mln ton w pierwszym półroczu 75,4 roku. W ujęciu tonażowym wzrost był największy w Polsce. Produkcja wzrosła tam aż o 6% do 6,9 mln ton. Oznacza to, że różnica w wielkości produkcji z Holandią jest bardzo minimalna. W naszym kraju podaż spadła o 1,4% do 7,04 mln za tonę. Wydaje się, że jest kwestią czasu, zanim Polska wyprzedzi Holandię na trzecim miejscu w UE pod względem wielkości producenta mleka.

Pozostałe kraje w pierwszej trójce to Francja i Niemcy; Tutaj również podaż wzrosła w pierwszej połowie ubiegłego roku. We Francji o 3% do 1,3 mln ton, natomiast w Niemczech produkcja wzrosła o 12,45% do 0,2 mln ton. Produkcja wzrosła także we Włoszech, piątym co do wielkości kraju mleczarskim w strefie euro, o 16,6%, do 2 mln ton. Spośród głównych krajów jedynie Irlandia zanotowała tam znaczny minus. Produkcja spadła tam o ponad 6,8% do 5 mln ton. Spadek ten wynika głównie z wyjątkowo powolnego początku wiosny, spowodowanego dużą ilością opadów i niskimi temperaturami. Produkcja obecnie znacznie wzrosła. W czerwcu podaż mleka była prawie na poziomie ubiegłorocznym.

Na podstawie danych dotyczących produkcji nie można spodziewać się większych obaw dotyczących dostępności mleka. Zwłaszcza, że ​​ceny mleka rosną w całej Europie, co zwykle motywuje producentów mleka do dodatkowej produkcji. Dane dotyczące eksportu poza Unię Europejską również pozostają w tyle za ubiegłym rokiem. Ale nic nie może być dalsze od prawdy. W połowie sierpnia na rynku panują spore nastroje, głównie w związku ze spodziewanym niedoborem mleka. Jest to szczególnie widoczne na rynku masła, którego zapasy utrzymywały się przez cały rok na niskim poziomie. Zarówno notowania masła, jak i śmietanki pobiły ostatnio rekordy. 

Holenderska podaż gwałtownie spada
Wracając do podaży mleka i obaw o jego dostępność w drugiej połowie tego roku. Pomimo wzrostu w ciągu pierwszych sześciu miesięcy obawy te nie są bezpodstawne. Przede wszystkim mamy do czynienia z sezonowym spadkiem, choć jest to zjawisko roczne i dlatego nie jest to zaskakujące. Spadek może być jednak szybszy niż oczekiwano. Jest to spowodowane chorobą niebieskiego języka.

Dobrym tego przykładem jest podaż mleka w Holandii, gdzie wirus był aktywny od długiego czasu. U zakażonych krów produkcja często zmniejsza się o połowę lub jeszcze bardziej. Co więcej, okaże się, jak szybko powróci laktacja. Spadek produkcji mleka narasta szybko: w lipcu podaż spadła w naszym kraju o 3,15% poniżej poziomu z tego samego miesiąca rok wcześniej. W czerwcu widoczny był spadek o 2,2%, natomiast w maju wydojono mniej o 1,58%. 

Źródła infekcji w Europie
Wirus rozprzestrzenia się także w innych krajach. W ostatnich tygodniach wirus choroby niebieskiego języka rozprzestrzenił się wykładniczo w Holandii, Belgii i Niemczech. Gorące punkty zidentyfikowano także we Francji i Danii. W Belgii ogniska choroby stwierdzono obecnie w całym kraju. Sytuacja jest znacznie gorsza niż rok temu. Weźmy na przykład Niemcy, gdzie w ubiegłym roku wykryto jedynie 23 ogniska choroby, a w tym roku zgłoszono już prawie 2.000 przypadków. Znajduje to również odzwierciedlenie w danych dotyczących podaży mleka raportowanych tygodniowo przez ZMB. W czerwcu produkcja nadal utrzymywała się na poziomie wyższym niż ubiegłoroczny, ale od tego czasu podaż spadła poniżej tego poziomu. Ten sam scenariusz jest prawdopodobny również w innych dotkniętych krajach, chociaż nie można go jeszcze uzasadnić miesięcznymi danymi dotyczącymi produkcji z Eurostatu. 

Hodowcy mleka są masowo wzywani do szczepień, chociaż szczepionki nie zapewniają pełnej ochrony krów. Wirus prawdopodobnie będzie się nadal pojawiał w nadchodzących miesiącach, ponieważ może minąć trochę czasu, zanim nadejdą mrozy i unieszkodliwią muszki, chociaż larwy są w stanie wytrzymać ujemne temperatury. Nadal trudno oszacować, w jakim stopniu wirus wpłynie na europejską produkcję mleka, ale obawy na rynku są uzasadnione.