Lider rynku mleka koziego z gwarantowaną obniżką ceny

HGM nie chce komentować treści umów, ale HGM potwierdza, że ​​zmienił się system cen mleka. „Dzięki tej zmianie Ausnutria i HGM wraz ze swoimi dostawcami chcą wypracować zdrową równowagę między ceną rynkową a ceną mleka. Przywrócenie tej równowagi jest konieczne, aby przewidywać rozwój sytuacji na rynku, a tym samym lepiej dopasować podaż i popyt na mleko kozie w przyszłości dostroić się” – brzmi odpowiedź.

Dostawcy HGM mieli czas do zeszłego tygodnia na wyrażenie zgody na nowe warunki umowy. Ci, którzy się nie zgodzili, będą musieli szukać nowego nabywcy. Oczekuje się, że nowe warunki doprowadzą do zmiany relacji w sektorze mleka koziego. W holenderskim sektorze mleka koziego działają różne firmy, ale branża jest zdominowana przez 4 graczy. Największą jest Ausnutria (i Yili), w tym HGM i Amalthea. Następnie Emmi z między innymi Bettinehoeve, córką Eurial Caprą w Halen w Belgii i CZ Rouveen z Holenderską Spółdzielnią Hodowców Kóz (NGC).

Waloryzacja stała się inna
Tłem wszystkich zmian jest zmieniająca się równowaga wartości mleka koziego. Od lat żywienie niemowląt na bazie mleka koziego zapewnia najlepsze zyski i najwyższą cenę mleka. Jako specjalistka w dziedzinie żywienia niemowląt, Ausnutria była siłą napędową branży. Żywność dla niemowląt nie jest już niekwestionowaną opcją przetwarzania o najlepszej wydajności. Sery znów stają się realną alternatywą, tyle że za niższym średnim poziomem cen.