Aktualności Mleko
DOC Kaas oferuje stałą cenę mleka, ale ograniczony entuzjazm
Od początku tego miesiąca DOC Kaas oferuje członkom hodowców bydła mlecznego możliwość sprzedaży części swojej produkcji po stałej cenie mleka. To pierwsza taka sytuacja w holenderskiej hodowli bydła mlecznego. Ogłoszenie następuje również w ciekawym momencie. W Niemczech spółka-matka DMK od pewnego czasu oferuje swoim członkom możliwość zabezpieczenia się przed ryzykiem cenowym, choć zainteresowanie tym nie jest jeszcze zbyt duże.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Celem stałej ceny mleka jest zapewnienie producentom mleka większej pewności w swoich operacjach finansowych. Zamiast ceny mleka, która może zmieniać się co miesiąc, DOC Kaas oferuje opcję zablokowania maksymalnie 30% produkcji na okres dwunastu miesięcy. System działa w następujący sposób: najpierw Grupa DMK wylicza stałe ceny na okres dwunastu miesięcy w oparciu o wartość rynkową mleka. Dostawca może następnie zdecydować, czy (i jakie ilości) oferować po obowiązującej, stałej cenie.
Uczestniczący w programie producenci mleka nie muszą sami handlować na rynku kontraktów terminowych. Zabezpieczeniem ryzyka zajmuje się DMK. Zaletą tego jest to, że uczestnicy nie muszą dokonywać dodatkowych depozytów, jeśli wartość pozycji spadnie.
Członkowie z Niemiec nie ustawili się jeszcze w kolejce
W ostatnich miesiącach system został przetestowany pilotażowo z udziałem piętnastu członków DOC Kaas. „Udało nam się zdobyć cenne doświadczenie we współpracy z naszymi firmami testującymi i zaprojektować system w taki sposób, aby był jak najbardziej przyjazny dla użytkownika” – mówi Jan Jaap Kuipers, kierownik ds. współpracy w DOC Kaas. W Niemczech DMK od 2020 roku stosuje stałą cenę mleka, która obecnie stanowi podstawę systemu w Holandii.
Jednak na razie zainteresowanie nie jest zbyt duże. Na pytanie rzecznik DMK powiedział, że 20% niemieckich członków zarejestrowało się w ostatnich latach, aby móc handlować. Nie oznacza to jednak automatycznie, że strukturalnie zabezpieczają część podaży. Rzecznik nie może powiedzieć, na jakim poziomie cenowym członkowie DOC Kaas mogą ustalać swoje wolumeny. Ceny mają charakter poglądowy i różnią się w zależności od slotu handlowego.
Na wschodzącym rynku
Niemniej jednak krok, który obecnie podejmuje DOC Kaas, można nazwać przełomowym. W Holandii DOC Kaas jest jedynym przetwórcą, który umożliwia członkom lub dostawcom zabezpieczenie ryzyka cenowego za pomocą stałej ceny mleka. Na rynku, na którym przetwórcy walczą o mleko, jest to zaleta. Pozostaje jednak pytanie, czy wśród członków DOC Kaas wybuchnie natychmiastowa burza. Teoretycznie ustalanie ceny mleka jest bardziej interesujące na rynku spadkowym, natomiast obecny rynek rośnie prawidłowo.
Oprócz DMK w Niemczech irlandzkie firmy mleczarskie Tirlan, Kerry i Lakeland Dairies również stosują stałą cenę mleka, podobnie jak niektórzy francuscy przetwórcy.