Susza ogranicza podaż mleka w Nowej Zelandii i Australii

W ostatnich miesiącach produkcja mleka spadła w głównych regionach mleczarskich Oceanii. Według Nowozelandzkiej Giełdy Papierów Wartościowych (NZX) w lutym produkcja w Nowej Zelandii wyniosła 1,87 mln ton, co oznacza spadek o 2,56% w ujęciu rok do roku. Produkcja tłuszczu i białka (suchej masy mlecznej) spadła nieznacznie, bo o 2,04% do 171.157 XNUMX ton.

W Australii produkcja mleka spadła o 4,82% w porównaniu z ubiegłym rokiem, do 572,4 mln litrów, poinformował regulator Dairy Australia.

Z powodu braku opadów w regionie dostępność paszy dla zwierząt drastycznie spadła. Hodowcy bydła mlecznego musieli zatem dostosować swoje plany żywieniowe, co spowodowało zmniejszenie ilości produkowanego mleka.

Nowa Zelandia
Północna Wyspa Nowej Zelandii, na której odbywa się większość krajowej produkcji mleka, jest niezwykle sucha od końca listopada. Opady deszczu były sporadyczne. Suche wiatry dodatkowo obniżyły wilgotność, co wpłynęło na wzrost roślin pastewnych. Hodowcy bydła mlecznego zaczęli więc skarmiać bydło kiszonką wcześniej niż zwykle lub zakupili dodatkową paszę. Inni próbują ograniczyć zapotrzebowanie na paszę, wysyłając niektóre zwierzęta na rzeź lub wcześniej zasuszając krowy. Zazwyczaj okres zasuszania zaczyna się między kwietniem a majem, ale niektórzy rolnicy zaczęli to robić już teraz, aby utrzymać dobrą kondycję fizyczną swoich krów przed kolejnym sezonem dojenia.

Biorąc pod uwagę te okoliczności, NZX spodziewa się dalszego spadku produkcji mleka. W marcu spodziewany jest spadek o 1,9%, w kwietniu o 2,6%, a w maju o 3,1%. Pomimo tych krótkoterminowych spadków, w całym roku rynkowym spodziewany jest 2-procentowy wzrost produkcji suchej masy mlecznej (tłuszczu i białka) w porównaniu z rokiem ubiegłym.

Australia
W Australii warunki pogodowe w lutym znacznie różniły się w zależności od regionu. W Queenslandzie pogoda była stosunkowo łagodna i obfita w opady, natomiast na południu kraju panowały wysokie temperatury i niewielkie opady. Ogólnie rzecz biorąc, okresy suszy wiązały się ze wzrostem cen wody i paszy dla zwierząt.

Według Murray Irrigation średnia cena wody wzrosła w ujęciu rocznym o 521% do 99 dolarów australijskich za megalitr. W tym samym czasie wolumen obrotu wzrósł o 43% do 43.968 171.683 megalitrów. Victorian Water Register również odnotował wzrost – w lutym sprzedano 7 131 megalitrów wody, co stanowi wzrost o 323% w ujęciu rok do roku, przy średniej cenie XNUMX dolarów australijskich za megalitr, co stanowi wzrost o XNUMX%.

Liczba ubitych zwierząt również wzrosła: w lutym o 13% w porównaniu z poprzednim miesiącem, do 3.580 zwierząt. Jednakże liczba ubojów w tym sezonie jest o 2% niższa niż w roku ubiegłym i wyniosła 30.920 XNUMX zwierząt.

Perspektywy zależne od opadów
Produkcja mleka w nadchodzących miesiącach zależeć będzie w dużym stopniu od ilości opadów. Wystarczająca ilość opadów jest niezbędna do uzyskania paszy objętościowej. Według Australijskiego Biura Meteorologicznego prognozy opadów deszczu między marcem a majem utrzymują się w granicach średniej dla większości regionów, jednak w Queensland i północno-wschodniej Australii prognozuje się mniejsze opady niż zwykle.

Prognoza roczna
Ponieważ do sezonu dojenia pozostało zaledwie kilka miesięcy, wysokie ceny mleka mogą jeszcze bardziej zwiększyć produkcję w Oceanii. W przeciwieństwie do poprzednich sezonów, gdy ceny mleka często spadały po pierwszych prognozach wypłat, obecnie przewiduje się, że trend wzrostowy będzie się utrzymywał. Według DairyNZ spodziewana wypłata wynosi 10,13 NZ$ za kilogram stałych składników mleka.

Jednocześnie rosnące koszty paszy i nawozów będą powodować utrzymanie się kosztów operacyjnych na wysokim poziomie. Dzieje się tak częściowo dlatego, że producenci mleka wykorzystują go w większych ilościach, aby skorzystać z wysokich cen mleka.

Czynniki zewnętrzne, które mogą wpłynąć na rynek, obejmują politykę handlową, możliwą recesję w Stanach Zjednoczonych i perspektywę umowy o wolnym handlu między Indiami a Nową Zelandią. Biorąc pod uwagę niepewność, DairyNZ radzi rolnikom, aby wykorzystali wyższe ceny mleka do zbudowania bufora finansowego.

W Australii Dairy Australia przewiduje niewielki spadek produkcji mleka o 0,83% w sezonie 2024/25, co odpowiada 8,3 miliardom litrów. W prognozie uwzględniono utrzymującą się suszę oraz wyzwania strukturalne, takie jak niedobory kadrowe i korzyści skali w sektorze.

Możliwości eksportowe w Chinach
Rozwój popytu na produkty mleczne w Chinach pozostaje kluczowy dla pozycji eksportowej Oceanii. Po latach stabilnego wzrostu zarówno produkcja mleka, jak i popyt na nie w Chinach zaczynają spadać. Według Rabobanku produkcja mleka w Chinach ma spaść o 2,6% w ujęciu rok do roku, głównie z powodu niższych cen mleka dla rolników. Według firmy analizującej rynek mleczarski CLAL, w styczniu cena spadła w ujęciu rok do roku o 14,52% do 312 juanów (41,29 euro) za 100 kilogramów. Malejąca produkcja krajowa w Chinach może umożliwić zwiększenie importu produktów mlecznych z Oceanii.