Analiza Mleko
Mleko w proszku zwiększa globalny handel produktami mlecznymi
Po czterech kolejnych aukcjach z ujemnymi wynikami, globalny rynek mleczarski ponownie wykazuje dodatni wynik netto. Sytuacja na aukcji jest zróżnicowana.
Przeczytaj ten artykuł?
Zostań subskrybentem i uzyskaj natychmiastowy dostęp
Wybierz subskrypcję, która Ci odpowiada
BB nieograniczony
- Natychmiastowy dostęp do wszystkich wewnętrznych artykułów i filmów
- Wyłączny dostęp do notowań i danych rynkowych
- Idealna subskrypcja dla firm mieszanych
Ceny cheddara znacząco spadły, co nie jest zaskakujące. Wydaje się, że jest to reakcja na słabość amerykańskiego rynku cheddara. Wynosząc 4.589 euro za tonę, ceny cheddara są najniższe od września ubiegłego roku.
Mozzarella również odnotowała niewielki spadek, co nie jest zaskakujące. Handlowano tam tylko produktami europejskimi, a rynek ten jest osłabiony. Rynek masła również odnotowuje niewielkie osłabienie.
Wyższe ceny mleka w proszku
Po czterech kolejnych spadkach cena odtłuszczonego mleka w proszku odbiła się do ponad 2.750 euro za tonę. Produkt europejski był notowany nieco taniej niż podaż Fonterry. Cena pełnego mleka w proszku również wzrosła o prawie 2% do 3.928 dolarów za tonę. Ogólnie indeks wzrósł o 1,1% do średniej ceny 4.380 dolarów za tonę.
Objętość obrotu wyniosła nieco poniżej 25.000 XNUMX ton, ale nie jest to nic niezwykłego o tej porze roku, gdy wielu kupujących jest poza swoimi stanowiskami z powodu świąt.